說起廣東人，給人的第一印象就是啥都吃，什麼猴腦，毛蛋，三吱兒這些看都不敢看的東西，廣東人卻吃得很歡，看起來特別殘忍！其實這些年，我們真的深深地誤會了廣東人。廣東其實最有名的還是他們的早餐，當我們的早餐只有豆腐腦，油條，餛飩，生煎時，你知道廣東人在吃什麼嗎？廣東人的早餐絕對是全國數一數二的！

醃面

醃面是典型的客家早餐代表，簡單的蔥和蒜搭配起來卻一點都不簡單，面很滑，不會坨，吃起來很香，醃面和及第湯是必定的搭配，滿滿一大碗的豬雜，還有新鮮的枸杞葉，料多味足，下火又溫補，吃著根本停不下來。

豬腳粉

豬腳粉講究的是原汁原味，聽說還有祕方，就是加左口魚乾會讓湯底更鮮美，豬腳肥而不膩，滿滿的膠原蛋白，配上入味的湯底，鹹淡適中，入口即化。

豬紅粥

豬紅粥裡配點胡椒粉調味，攪拌吃起來又是另外一種味道，還可以配上油條和鹹蛋一起吃！

蝦餃皇

蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶，絕對少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。

潮汕腸粉

潮汕腸粉出了名的料多，牛肉、蠔仔、鮮蝦、乾貝等等，種類豐富多樣，而且營養價值特別高，外皮都保不住裡面的餡料！就好像不用錢一樣！光是潮汕腸粉種類都能吃上一個星期！

簸箕炊

Q彈的外表就像果凍一樣，淋上醬油、芝麻、香油再攪拌到一起，一口咬下去口感滑滑的，十分彈牙！

裹蒸粽

人稱“茶點王”，很多人覺得只有端午才會吃粽子，其實不是這樣的，平時早餐廣州人也有吃粽子的習慣噢。裹蒸粽的特別之處就在於它是用當地的冬葉包的，裡面有豬肉、綠豆、臘腸、鹹蛋黃...，吃起來甘香軟滑，讓人回味無窮。