今年不串門、不拜年，不參加聚會。天天在家吃吃吃，吃飽了睡，睡飽了吃，有人笑稱：以前很羨慕“豬”的生活，天天除了吃，就是睡。現在真的過上了豬的生活，才體會到，原來，豬活得也不容易。哈哈當然這只是一個笑話。

天天悶在家，即使不是天天大魚大肉，也會上火，身體抵抗力也會下降，尤其是老人和孩子。那麼，我們一起來為家人制作一道甜湯吧！

這碗甜湯用了雪花梨、菊花、還有黃冰糖。雪花梨潤肺止咳、潤腸通便，菊花清肝明目、清熱解毒，黃冰糖健脾益氣、清熱去火。

這幾天天天宅在家，有點上火，嗓子疼。煮了1鍋甜湯，清涼甘甜，喝完全身都舒服，我連喝了2大碗嗓子一點兒都不疼了。

——【菊花冰糖煮梨水】——

▋【食材】：雪花梨1個，黃冰糖30克，小胎菊8朵

◆◆◆【製作步驟】：

1、準備雪花梨1個，冰糖30克，菊花8朵，冰糖的量不固定，可以隨自己喜歡。需要的食材都準備好了，那就開始製作吧！

2、首先把雪花梨清洗乾淨，最好用鹽搓洗兩遍，可以消滅梨表面的部分細菌和灰塵。清洗乾淨後，切成小塊。

3、砂鍋中放入適量清水，大火燒開後，轉成小火，把切好的梨塊放進鍋裡，蓋上蓋子小火慢慢煮10分鐘。

4、10分鐘後，把準備好的胎菊放進去，攪拌一下，繼續煮10分鐘。這道湯用胎菊效果最好，胎菊和菊花的作用是不一樣的，胎菊是杭白菊中的上品，其黃酮含量高出普通菊花許多倍，還有很好的抗氧化作用，效果更強。

5、然後加入黃冰糖，攪拌一下。如果沒有黃冰糖，可以用白冰糖代替，但效果不如黃冰糖好。黃冰糖沒有白冰糖那麼寒涼，黃冰糖效果更好，適合燉煮做菜。白冰糖適合吃補藥的時候食用。

6、食材全部加好了，蓋上蓋子開始小火慢煮吧！大約再煮20分鐘左右就好了。盛出來稍微晾涼，就可以喝了。砂鍋最好選擇耐高溫的、健康無害的。

這個春節，天天宅在家也容易上火，給家人煮1碗甜湯，清甜去火嗓子舒服，特別好喝，你也試試吧！