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民以食為天,我們生活離不開吃飯,更離不開主食,而且每個地方的主食都不一樣,今天我們就來聊聊東北的主食,真的是讓人看花了眼,窮過的人都吃過!

第一個就是饅頭,饅頭是北方的主食,東北也不例外,大家都非常喜歡吃,而且大多都是自己蒸的,剛出鍋的饅頭,十里飄香,在農村,誰家蒸饅頭一聞就知道。

第二個就是大餅子,在東北,最經典的大餅子吃法就是鐵鍋燉,然後配上香噴噴的鵝肉和排骨或者魚,用大鐵鍋悶出來的味道,真的是太棒了。

第三個就是豆包,粘粘的粗糧面,裡面在配上甜甜的豆沙餡,真的不錯!

第四個就是餛飩,東北人的餛飩皮薄餡大,味道更不要說了,要多好吃有多好吃,而且再配上東北人地道的湯料,這餛飩吃上一次就想念的不行!

第五個就是粘糕,這個是小時候的最愛,每天下午都要等賣粘糕的爺爺來,不同於南韓吃炒年糕的那種,東北的粘糕更接地氣,吃起來味道也不錯!

第六個就是餃子,東北人什麼時候都愛吃,無論是過年過節,還是平時的時候,配上蒜泥或者辣椒油,味道那是一個絕!

第七個就是大包子,東北人的早餐可少不了大包子,特別是醬肉餡兒的,一點都不油膩,反而更香,吃一口,滿嘴的肉醬汁,不能說不愛,簡直就是太喜歡了!

第八個就是發糕,家裡奶奶特別喜歡做發糕,放上大棗,或者是豆子的,做出來的發糕香甜軟嫩,甜甜的,不吃他,也想不到吃什麼好了!

第九個就是東北麻花,很多人都說東北麻花好吃,外酥裡嫩,特別好吃,而且東北的麻花並不會覺得油膩, 平時老人們喜歡買,最後都放在鍋裡面熱上了!

最後一個就是黃米飯,東北的黃米飯一般都是在臘月初八、十八、二十八才吃,所以也就相當於大家說的八寶粥了,味道也是很好吃!

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 滷肉技術詳細講解,豬頭肉,五花肉、牛肉統統拿下