對於東北人來說，冬天來得格外早，而且特別的寒冷，而且他們的冬天很長，所以東北很多習慣跟我們不一樣，而且有很多特色美食，特別是東北人最愛吃的“4大凍”，家家必備，南方人：這玩意能吃？今天跟大家分享一下東北人最愛吃的“4大凍”。

1、凍梨

第一個要說的就是東北的凍梨，這個東西看起來黑不溜秋的，而且超級硬，看著特別像個手榴彈，壓根就想不到這是梨，其實東北的梨和我們平常吃的是一種，只不過是冷凍以後，就變成了這個樣子，吃的時候，需要在冷水中緩一下，等凍梨稍微變軟，然後咬上一口，吸出汁水，這可是東北人最愛吃的了。

2、凍柿子

第二個說的這個凍柿子，也是東北喜歡吃的一道美食，因為一到冬天，東北就是一個天然的冰箱，甚至比我們的冷凍還好用，像凍柿子這種美食在東北就很常見，把這些柿子放在室外，一直處於冰凍的狀態，吃的時候，冷水裡泡一下，就可以吃了。

3、凍黃桃

東北的凍梨和凍柿子是比較常見的，但是凍黃桃卻是最近幾年才流行起來的，可能南方比較常見的是黃桃罐頭，但是在北方，卻是愛吃凍黃桃的，而且凍黃桃的口感特別好吃，一點都不遜色其他水果，所以在東北還是很受歡迎的。

4、凍雪糕

大冬天卻愛吃雪糕，南方人表示理解不了，明明東北那麼冷了還吃雪糕，那不是更冷嗎？其實冬天的東北雖然外面很冷，但是室內因為暖氣充足，其實是很燥熱的，稍微動一下，可能就會出汗，所以很多人喜歡吃雪糕來緩解一下。而這雪糕呢，因為冬天外面太冷了，所以乾脆不用冰箱，直接在外面凍雪糕了。

不過說真的，對於這些凍的水果，真心下不去口啊，萬一把牙崩掉了可咋整。