莫愁廚路無知己，吃貨君陪你！今天吃貨君給小可愛們推薦幾道小菜！喜歡的趕緊收藏起來，一學就會！

食材

裡脊肉200g、番茄醬10ml、姜一塊、胡椒粉一匙、白糖一匙、芝麻5g。

做法

1、裡脊肉洗淨切絲，用胡椒粉，薑絲醃漬5分鐘。

3、一邊撒澱粉一邊用手抓散，直到所有裡脊肉都沾上澱粉。

4、裡脊肉入油鍋炸金黃，撈出。

5、把番茄醬，糖，芝麻一起放進去小火炒3分鐘。

6、放入半碗水，熬到湯汁濃郁即可。

紅油茄塊

食材

茄子250g，胡蘿蔔20g，辣椒油10ml克，醬油15ml，大蔥5克，姜5克

做法

1.將茄子洗淨切成滾刀塊，青椒洗淨均切成小塊。

2.鍋內放油，燒熱，下入茄塊炸至金黃撈出。

3.鍋內留底油，燒熱，下入蔥、姜熗香，烹入料酒、醬油，下入茄塊燒一會兒，

4.再放入胡蘿蔔炒勻，淋入紅油，出鍋裝盤即成。

春筍燉五花肉

食材

五花肉300g、春筍100g、油15ml、姜1塊、料酒10ml、醬油適量。

做法

1、五花肉洗淨切成4cm的大塊；

2、春筍剝掉外皮，切成小塊塊，放入鹽水中浸泡5分鐘；

3、起鍋，倒一點點油，先將薑片炒香，再將肉塊倒入一起翻炒

4、倒10ml料酒去腥，再倒適量醬油上色

5、將筍塊入鍋中翻炒2分鐘，再倒入適量的清水，燉熟即成

食材

臘肉200g、韭菜50g、蒜苗5g、小米椒適量、雞精適量、生抽適量、姜適量、蒜適量。

做法

1、韭菜洗淨切小段，蒜苗小米椒洗淨切段備用。

2、臘肉切成2cm薄片，開水中綽2分鐘。

3、鍋中放油燒熱，放入姜蒜炒香。

4、接著臘肉放入煸炒3分鐘。

5、韭菜，蒜苗，放入翻炒至斷生。

6、加一點點鹽，生抽調味，翻炒1分鐘即成。

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祝大家身體健康，開心每一天！