每年除夕在孩子奶奶家吃飯，年初二在孃家吃飯，兩個家相距不遠，10分鐘車程。我和孩子爹算是同一個地方的人，應該說生活，飲食習慣差不多，但是實際上差別卻很大，奶奶家的人喜歡熱鬧，春節七大姨八大姑家都要去，能走動的都要走動一下，今年情況特殊，儘可能的減少了外出，在家待著。孃家人親戚走動的範圍不大，必要的很親的來往一下，其它的都是電話問候。

飲食上來講，同一個地方的人，春節家宴上吃的內容差不多，但是兩家人最大的區別是“鹹”，婆家菜“鹹”，孃家菜“淡”，從小吃慣了口味淡的菜，所以一直以來吃不慣孩子爸爸燒的菜，每次燒菜都要叮囑幾遍，少放鹽，少放鹽，少放鹽，連說三遍結果還是鹹。

今年除了外出吃了這兩頓飯外，幾乎都是在家裡待著，每天關心疫情新聞，盼著感染上人的資料能夠早點減少不再增加。早上起床後發現天氣格外好，想去爬山，想去走湖，想去景點逛逛，想去走親訪友，最後想想還是算了，為了大家和自己的健康，老老實實待在屋子裡，把屋子裡茶几，桌子再擦一遍，閒下來整理一下過年期間吃得這兩頓飯的圖片，和大家分享一下，看看有什麼不同。

先來看看婆家除夕晚餐，我們家離婆婆家不遠，開車去大概20分鐘，下午的時候早點過去，孩子爸爸負責切冷盤，10個冷盤菜，桌上還有一盤是糖醋蝦。這10道冷盤菜分別是：香腸，皮蛋，鴨肫，豬耳朵，涼拌海蜇皮，牛肉，豬口條和豬肚，鴨掌鴨翅，椒鹽帶魚，鹹肉。鹹肉旁邊的是糖醋蝦，這些冷盤菜除了豬耳朵是買的，其餘都是自己做的，在婆婆家吃了很多年的年夜飯，知道這些冷盤菜都比較鹹，所以吃的少，每樣嘗一塊，吃的最多的是涼拌海蜇皮和皮蛋，這兩個菜不鹹。

冷盤菜準備好後，開始準備熱菜，香菇燒雞做好後端上桌，怕菜涼了趕緊用一個蓋子蓋起來。一邊燒菜一邊等著孩子叔叔一家的到來，因為除夕那天他們還要上班，六點才能下班，到家會比較遲，所以等著等著肚子就餓起來。大家提議先把春捲炸起來，邊嗑瓜子邊吃春捲等人到齊，炸好的春捲留出一部分給他們嚐嚐。

家裡人到齊後，開始上熱菜，紅燒老鵝，清蒸鯧鯿魚，韭黃炒雞蛋，炒蝦仁，還有燉豆腐等等，豆腐有多福的意思。今年少了一道菜，往年桌上會有一條鰱魚，寓意年年有餘，每次擺上桌沒有人會吃它，只是圖個好的寓意。炒菜中還有一盤清炒蘆蒿，上桌很快就被吃光，圖片中光碟的就是盛蘆蒿的盤子，過年這道蔬菜最受歡迎。

年初二回到孃家，媽媽燒了一桌菜，每次回家吃飯媽媽做菜的特點就是肉多蔬菜少，一眼望去，碧綠的蘆蒿最顯眼，蘆蒿是當地的特色菜，過年基本上家家會炒上一盤，其餘的基本上就是各種肉類了。

這一盤是青蒜炒鴨腸，媽媽知道我們都喜歡吃鴨腸，所以每次我們回來時都會有這道菜，鴨腸洗乾淨後用沸水燙一下，然後切成小段和青蒜一起炒熟，鴨腸吃起來有嚼勁且不油膩，也是男士們下酒的好菜。

什錦菜，這道菜婆婆家也會年年炒，不同的是孩子奶奶家炒的什錦菜綠葉蔬菜多，菠菜，薺菜，豌豆葉用的比較多，而我老媽炒什錦菜，豆製品用的比較多，豆芽，豆乾，豆腐果，千張絲多，綠葉蔬菜比較少，所以我特別喜歡吃婆婆家炒的什錦菜，老媽炒的什錦菜不太愛吃。

萵筍片紅椒炒豬肚片，豬肚年前就買好清洗好，放冰箱儲存，春節期間拿出來煮熟，然後冷卻後再放冰箱儲存，來客人就拿出來切片炒菜，也可以切片做冷盤菜。

蠶豆瓣炒雞蛋，蠶豆瓣是反季節菜，春節期間價格比較貴，媽媽平時是不會買著吃的，這過春節想讓大家吃點新鮮菜，買上一些用來炒雞蛋，很久沒有吃到蠶豆瓣，所以這盤菜很受大家歡迎。

豬口條，新鮮的口條買回來，先用鹽醃製一段時間，然後晒一晒，晒乾後好儲存，吃的時候，先用水泡軟，再下鍋放入蔥，姜，八角，花椒，料酒煮熟就可以了，煮熟的煮口條冷卻後切成片就可以用來做冷盤菜。

這是大盤雞，老媽自己創做的，雞塊裡面放的千張結，茨菰，桌上肉類菜太多，這一大盆的菜幾乎沒有人動，我吃了點茨菰，雞肉是吃不下了，不知道剩下的這一大碗雞什麼時候能吃完。

紅燒帶魚，和婆婆家的帶魚比較起來，我還是喜歡吃紅燒的，婆婆家做的椒鹽帶魚經過油炸後，比較硬，吃起來沒有鮮味，只有鹹味和香味。

滷鴨翅，鴨翅滷的很入味，鴨翅肉已經滷的很爛，女兒吃了兩個，回家的時候告訴我，鴨翅做的很好吃，可惜菜太多，我沒有品嚐到就已經很飽了，或者是這道菜離我太遠，就懶得站起來去夾它。

皮蛋是多數人愛吃的菜，也是婆家，孃家年年必有的一道菜，皮蛋蘸著點醋吃起來特別好吃，媽媽和老爸不愛吃醋，所以皮蛋就直接夾著吃了，婆婆家的餐桌上經常會準備一小碗香醋，讓大家蘸著醋吃。

紅燒蝦，招待客人蝦是少不了的，是餐桌上必備的一道菜，更何況是春節家宴呢。蝦比起肉類菜來講，吃起來不是那麼油膩，再加上量不是很多，所以這盤蝦最後被吃光了，其餘菜基本上是還有剩下的。

蛋餃，這道菜也是老媽年年都會做的菜，不讓做還不行，成了年年必做菜了，自己在家裡包的，平時大家都愛吃這道菜，下火鍋，紅燒都可以，這放在春節家宴上就很少人吃了，一盤幾乎沒有吃掉幾個。冰箱裡還留了一包讓我帶回來吃，過個年想不胖都難。

每次過年都會叮囑老媽，少做些菜，做的太多吃不完，可是媽媽覺得雞鴨肉魚蝦不能少，這個那個不能少，少了就不像是過年了，其實真的不需要做這麼多，加上弟弟家三口人，一桌八個人，菜只消耗了1/3。

婆婆家的年夜飯，和孃家媽媽做的菜有很多相似的，像蛋餃，春捲，帶魚，蝦，皮蛋，豬口條，豬肚，雞，鴨等等，包括兩家最後沒有端上桌來的雞湯，這些菜經常會做，比較起來最大的一個區別就是婆婆家口味重，吃起來比較鹹，但是很符合孩子爸爸的胃口，而我家的菜他卻吃不慣，總覺得太淡，吃了這麼多年的兩家飯，依舊是自家的菜最對自己口味，想改也改不掉。