特殊物產，是指瀘州獨有或者省內主產物品，有的已經發展，有的已不存在，有的即將淘汰。其實特殊產物算不算特產呢？應該算，但是也可以說它是特定時期的產物。今天沽酒客就來給大家歸納總結一部分，掛一漏萬，可能寫掉或者寫的不太準確的也有，因為尋訪老人前輩各人記憶有偏差。所以瑕疵在所難免，希望有知道的朋友可以積極補充。

香花酒：用香花、玫瑰、佛手、玉蘭、葡萄等花、果汁釀製而成（統稱花酒或香花酒），味頗甘美清香，尤以“愛人堂”出品馳名，除暢銷省內外各地，美軍（駐瀘時）最喜購買。這個“香花酒”產生的年代應該在清末民國初期，今天瀘州很多家庭還在自己用各種食材或者瓜果，桂花等做泡酒，當然當年的香花酒製作工藝，可能跟泡酒還是有區別。

說到這裡就要談談愛人堂和劉航琛，劉航琛四川省瀘縣人，生於1897年(清光緒二十三年)，中藥業世家，舉家信奉天主教，取教義中"我愛人人，人人愛我"之意，喚藥鋪為愛人堂。其祖父劉敬亭曾購得蒸餾器一套，並用於提取藥材、花草中的有效成分和香精，發明出了一種有花香的低度甜酒，取名為"百花酒"。"百花酒"一經投放市場，便大受歡迎，劉敬亭便開設酒廠，推出蘭花、玫瑰等不同香型的甜酒。酒廠大獲成功，成為劉家的主要產業。

劉航琛之父劉子休執掌企業後，因與瀘縣天主教堂法籍主教交厚，主教將清政府對四川歷次教案的賠款，存於愛人堂。劉則利用這筆鉅款，大肆擴充"愛仁堂"業務，並向法國人學得釀造花酒技術，取名"露酒"，獨創一格地由瓦罐改用玻璃瓶裝酒。在瀘縣酒業中，遂以露酒聞名，僅亞於當時名曲"溫永盛"，獲利甚豐。劉子休還推出了日後著名的白酒-瀘州大麴。愛人堂酒廠的成功使劉家從小作坊主一躍而為瀘縣富豪。

橘柑酒：純用上等廣柑、橙橘釀成，清香味永，並採科學制造，南門外瀘縣橘酒廠產品最佳，牌子最老，國內外各地均馳名。現在很多家庭自己都在泡製，不足為奇，不過這塊品牌是沒有成型了。

幹桂圓：即龍眼。約分數種，桂圓最大者，為貢圓（在專制時代，用以進貢，後沿用此名），其次分泡圓、頭圓、頂圓、支圓等級。用火烘製，其味清香甜蜜，以人工刮製為圓肉，成滋養上品，銷路至暢，為農村副產。以前最有名的是張壩桂圓林，今天瀘州的桂圓不止這個地方，幹桂圓品牌有瀘桂和鄧桂，也有很多私人無牌子烘烤出來的幹桂圓。

瀘州的桂圓有點本土名氣，影響並不大，而且肉質不多，但是因為晚熟有自己的特色。這個幹桂圓現在市面上賣的，本土的其實不容易買到，這個也是產量的原因。

玄灘面：鄉間各鄉鎮均產面，以玄灘鄉出品最為有名，此種麵條，細若髮絲不膩，雖經二三次熬煮，均不斷碎，味美不變，產量頗多，銷路甚廣。今天好像聽不到玄灘面的說法了，我也沒吃過，倒是今天都在說古藺面。

魚鬆：得勝鄉（現在是鎮了）附近瓦廠地方，出產罐筒，種類頗多。如雞鬆、肉鬆等，均不及魚鬆良好，它清香可口，令人百食不厭，該地江鑫源獨家經營，城中商店均有代售，川中各地風行。這個好像成為歷史了，大概早就沒有這個了。

寶 石：產於藍田鎮煙燉山及桐子林山中等地，系礦產空石，俗稱空心活寶。形狀大小不一，古色古香，鑿為水盂花瓶，注水歷久不腐，市面雖可購買，但價格奇貴，美軍收藏者眾，國內外均罕見。張大千還對此念念不忘，後來據說還贈送了它。在民國時期不少，在更早的明朝本草綱目裡還說這個東西吃了要成仙，成仙不知道，反正吃石頭你能好得了？不過今天是完全找不到了，城市改建，哪裡還有哦？

紋石：城東大江南岸茜草壩及藍田壩上游火焰磧，均有出產。石質透明如玉，其中有出現山水人物、花鳥蟲魚等，奇形異類，各不相同，世人多珍之，其石飾成戒指，光彩奪目，至為美觀。慈善路一帶金石店可買，美軍駐瀘，曾爭相購買，遠揚海外。其實我們叫花鵝寶，以前小時候河邊到處都是，那個時候也不曉得收藏，現在長大了，各種變化破壞，找不到了，說起來有點鬼火起，自然保護意識有多難啊。

鐵鍋：鐵鍋分飯鍋、鹽鍋、鼎鍋三稱。飯鼎鍋質堅耐用，遍銷省內及雲貴等地；鹽鍋專制供犍為、自流井、貢井煎鹽之用。其次農具田鏵、熨斗、火盆、燈碗及寺廟巨形鐘塔，均大量製造。城鄉大小鍋廠十餘家，尤以聯一實業公司、三益和鍋廠出品最多，規模較大。聯一的舊址在大和街，今天已經是川劇博物館，當然我也沒進去過，也沒見它開門過，今天瀘州鍋廠都解散了，還不要說這些以前民國時期的老鍋爐企業了，只能作為記憶。

紙傘：瀘地紙傘馳名川中，南岸分水嶺鄉（今天是鎮），所制雲皮紙滿穿加固風筒傘最佳，經久耐用可御暴風。民國中後期，美美傘風行，各種式樣新穎，工藝精緻，尤以美美傘社和源源傘廠產品，暢銷省內外，出口東南亞諸國。

今天分水嶺鎮還是以油紙傘聞名，還成為了非遺，又建設了一個傘裡，搞得好像比較鬧熱，實際如何我也不清楚，希望保留和傳承吧。

銅鑼：瀘州所制銅鑼頗多，最著名為大小銅鑼及小馬鑼，音響甲全川，省內外均馳名。瀘州還有個鑼鼓巷。

鼓：用水牛皮製成，經久耐用，音響不變，為川中最聞名的物產之一，滇、黔、湘、鄂、康等省，均來此大批購買。

梳篦：木梳竹篦，為城中之小工業出品，馳名國內各省，早年曾用作朝貢之珍品，後大加改良，花樣翻新，各省來此販購者頗不乏人。可惜瀘州沒有出個譚木匠，而且據說以前的人必須梳頭，篦子是篦蚤子的。

苦丁茶：城南南壽山所產，採用土法烘製，味香而甘苦，故以苦丁茶命名，夏時疾疫流行，飲之可預防，坊間藥店多有售。今天我們熱天還愛喝這個，感覺苦丁茶其實很甜。

雪梨：石棚鄉（後來成為鎮再到今天變成方山鎮了）方山雲峰寺所產，遠近聞名，味濃清香，歷久不變，與雲南省昭通出產雪梨無異，年產無多，供不應求。今天很多人說方山瓢梨，沒人談雪梨，不知道是不是沒有種植了。

紙牌：暢銷省內外，大約可分鬥十四、六紅、紅黑板、花牌、京八塊、毛公牌、大貳等，瀘人多好玩大貳紙牌，故大貳牌暢銷最廣，則有“瀘州大貳”、“重慶花牌”之諺。瀘州大貳還是比較出名。今天也生產的少了。

找扎：城中找扎系特殊工業之一，舉凡龍燈獅子、麒麟、白象、二十八宿、人物飛禽、戲劇戰場、各種面具等，無不精製，神妙逼真，為川中各縣所不及。今天最多的是紙紮，做點死人用的東西。

竹筷：竹筷為小手工業，所出方頭圓頭，曾暢銷雲貴湘鄂等省，尤以金獅子頭方圓筷更馳名，可與鄰縣江安出品媲美。

棕刷：豬棕及棕絲刷子亦著名，每年大量出產，暢銷各地，此類小手工業，城中有百餘家。

纖藤：纖藤為航行水上木船必需之物，出產甚多，暢銷省內外。現在都沒有什麼行船了，所以也沒有了。

豬鬃：豬鬃為瀘州有名產品，出口大宗，設廠制煉者頗多。瀘州為川南各縣豬鬃集散地。

棕絲：棕絲出產與豬鬃相同，用土法所制，純淨絲條，運銷國內外，系工業必需用品。

沙金：沿長沱江岸，均產沙金，如南岸鄰玉鄉之火焰磧，中心鄉之樂家山，用土法淘取，每逢冬春水竭，從此業者頗多，產額亦豐。今天已經沒有了，挖絕了吧。