相比起高階餐廳的山珍海味，隱藏在大街小巷的平民小吃，不僅更有親切感，也更具地道的風味，物美價廉，這就是平民小吃的魅力所在。無處不在的小吃不僅是沙巴多元文化的體現，更是很多吃貨們找味蕾到慰藉的好地方，花錢不多，也能品嚐到自己喜歡的味道。

炒稞條

金沙園生肉面

金沙園生肉麵店

生肉面

加雅街新記/佑記肉骨茶

肉骨茶也是沙巴的美食之一， 單單加雅街就有兩家出名的肉骨茶店， 分別是新記肉骨茶與佑記肉骨茶。 新記肉骨茶以傳統瓦煲方式烹煮， 一煲滿滿的配料， 湯汁醇厚甘香。乾的肉骨茶是用熬煮好的肉骨茶肉和湯以幹魷魚絲、蒜頭、幹辣椒、蒜頭和黑醬油一起煮，煮到湯汁收幹，魷魚和辣椒的味道都滲透入肉裡，吃起來香香辣辣，配飯一流！

佑記肉骨茶則比較特別，先以大鍋熬煮湯汁後，再把肉料撈起再用另一個鍋頭熬煮， 接著把配料逐個倒入小碗， 再勺入第一個大鍋的湯汁，所以不同的部位可能嚐出不一樣的滋味。 一個個小碗盛上桌上很是壯觀， 可以搭配油條與各種小菜， 高湯較為淡雅。溼的肉骨茶藥材和肉味適中，味道較溫和。而乾的肉骨茶，味道較重口味，但很多朋友都是喜歡乾的肉骨茶多過溼的肉骨茶。

乾肉骨茶

SALIM 馬來店

SALIM看似普通小店，但每天都客似雲來。馬來西亞民族眾多，多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。與東南亞其他國家的飲食相比，馬來西亞的飲食口味更加濃重一些，喜歡放咖哩和辣椒 .咖哩羊肉與印度飛餅是SALIM的招牌美食，羊肉入口即化，也沒有那股重重的羊騷味。印度飛餅”是享譽馬來的一道印度名小吃，是用調和好的麵粉在空中用“飛”的絕技做成,外酥裡嫩、濃郁香酥。它分為兩層，在外面的一層吃起來非常鬆脆，而且顏色呈淺黃色，內層吃起來非常的柔軟，味甜。

SALIM 馬來店

印度飛餅

麗都廣場夜宵

Sadong Jaya大排檔

提到大排檔，就感覺一陣香味撲鼻而來，忍不住咽咽口水。燒烤在沙巴的飲食文化裡佔了很大的一部分，sadong jaya家的沙爹、燒魚、燒雞翅你要嚐嚐。食材新鮮、醬料獨特、還有廚師控制火候的功力，造就了眼前這碟香噴噴的烤魚。配上參巴醬與酸柑的燒魚外焦內嫩，肉質飽滿多汁，帶著微微的蕉葉的香葉，簡直是味蕾的一大享受，實在令人食指大動！其他的燒貝殼、燒花蟹在網路的人氣也很高，貝殼的肉質緊實，吃起來很有嚼勁，而且透過調味的貝殼，也沒有太大的腥味，烤的時候憶經嗅到香氣滿溢，我一次能吃一大碟。

富源茶室

說到沙巴茶餐廳，相信許多人第一個想到的就是富源茶室了，富源茶室的拉茶可是特別聘請各方煮茶好手精心製作而成，以茶湯和熱水混合煉乳，再利用兩個杯子將奶茶在空中拋接，據說拉得越長、拉起的泡沫越多越好喝！在炎熱的沙巴來杯冰凍的拉茶，入口順滑，入口順喉，滋味醇厚。另一道招牌咖椰吐司，重點就在那讓人吃了就愛上的咖椰醬，它以椰漿、雞蛋、鴨蛋、砂糖、牛油等拌勻並隔水加熱做成，一口咬下，濃稠香甜的咖椰醬夾雜著冰涼奶油，伴隨著酥軟微焦的烤吐司，下午茶時分來一記最滿足。

招牌咖椰吐司