今天是星期三，正月初五，大晴天。也是防止新型冠狀病毒疫情進行隔離的第五天。

今天一大早就把衣服洗了，然後老公做了午飯，而我在追劇【新世界】。剛剛吃好飯，老公朋友就打電話約老公去他們家打麻將，被我斷然拒絕！什麼時候了？全國人民都在自我隔離，防止疫情傳播，怎麼還敢聚集打麻將？

我弟弟也是醫生，是骨傷科主任，現在也天天上班了。大家都知道，醫院是個高危地區，來醫院看病的人群中，說不定就有帶病毒者，我很擔心。今天發信息給弟弟，叫弟弟一定要做好防護工作，弟弟回我說除了上班，基本不出門，“口罩，帽子，工作服，勤洗手，回家就洗手換裝”。

我們宅在家裡，雖然有些無聊，但是想一想那些戰鬥在第一線的醫護人員，我們的宅又算的了什麼？

在視訊上看到很多村莊都自覺設定了路障，防止走親戚，杜絕串門，現在的做法看似有些無情，卻是為了今後有更長久的親情可延續，為了自己，為了他人，讓我們共同打贏這場防疫阻擊戰！

今天看到群裡有位朋友晒的一道【椰蓉焗紅薯】不錯，正好窗外晒著一筐紅薯，就學習做了這道甜點，香噴噴的很好吃，老公說，沒有想到，這麼平凡的食材，可以做出堪比街邊西點店的美味小甜點。

用料；紅薯3個，配料；黃油，牛奶，白糖，椰蓉，馬蘇裡拉乳酪，植物油。

做法；1.紅薯刷淨，對半切開，

2.放入蒸屜，隔水蒸熟，時間大概是20分鐘左右。（也可以用微波爐丁熟）

3.把紅薯皮去掉，放入大碗，用勺子搗碎，

4.加2勺白糖，1小勺牛奶，攪拌勻，

5.加入40克左右黃油，攪拌至融化，

6.模具裡刷層植物油，

7.放入紅薯泥，撒上椰蓉，

8.撒上馬蘇裡拉乳酪，多些更好，模具放入烤盤，

9.烤箱上下管，180度預熱好，放入烤盤，

10.上下管，180度，烤22分鐘即可。

11.外酥脆，裡甜蜜，還有拉絲---口感非常好哦！

小貼士；1.白糖的用量自己掌握，喜歡甜的可以多放些。2.馬蘇裡拉乳酪可以多放些。3.牛奶可以用奶粉替代。