早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。但是，許多人為了趕時間，就把早餐“省略了”。其實，這是一個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 把食物一點一點地磨碎，達到消化吸收。當胃裡沒有了食物，但胃還是要不斷地摩擦，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗，所以，早餐對於我們來說是非常重要的，下面就來看看中國最有名的7大早餐吧！

小籠包

小籠包也是非常受歡迎的一種早餐，基本上各地都有賣小籠包的身影，像是為了滿足各種吃貨們的需求，小籠包的口味也變得豐富起來，像是最傳統的鮮肉小籠包味道就非常的美味，餡料很滿足，而且湯汁還很鮮香，一口一個根本就停不下來。除此之外，還有一些蟹黃小籠包，味道也是非常有特色的，吃起來有海鮮的香味，吃著很是過癮，難怪吃貨們都忍不住！

廣東腸粉

北方的人可能沒吃過腸粉，但是在廣東這是最常見的早餐。其中以西關布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。由此可見廣東腸粉流傳了已經很多年了。

西安肉夾饃

熱乾麵

這種早餐也比較另類。因為一般的早餐都是清淡為主，這種食物的魅力卻是辣。是武漢人心中的印記，現在在世界上都有很高的知名度！

炒肝

炒肝是北京的傳統小吃，在北京非常的受歡迎，北京人都喜歡吃，所以在北京的早餐店，你就能看到很多人在吃炒肝。炒肝的主要食材就是豬的肝臟，然後以蒜為輔料，再用澱粉勾芡，炒肝就做好了。吃炒肝的時候，要先沿著碗的周圍抿一下，然後再搭配著包子一起吃，美味又可口。冬天吃炒肝，讓身體非常的暖和，而且還可以管飽，很多人都愛吃。

豆腐腦

豆腐腦在我們中國無論是南方還是北方都是有賣的，但同樣也是非常有爭議的，對於南方人來說最喜歡吃的就是那種比較甜的豆腐腦，盛上一碗豆腐腦，上面撒上一些糖，均勻的攪拌之後就可以吃了，同樣也是非常的爽滑的，可是北方就不一樣了，北方人更加的喜歡吃鹹的豆腐腦在豆腐腦上面放上一些醃製好的豆和一些蔥花，然後再放上一些辣椒油和調味醬之類的，均勻的攪拌之後吃起來也是非常的有風味的。

寧波湯圓

與北方人不同，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。說道寧波小吃和特產，大家第一個都會提到寧波湯圓，特別是對外鄉人提及。至於鹹蟹、泥螺之類一般是寧波人自美之物，名氣遠遠沒有寧波湯圓來的大。而現在，寧波湯糰寧波人提的少了，吃的也越來越少了，至於寧波湯圓非寧波人生產這樣的“新聞”早已對寧波人沒有了觸動。

這些早餐你都吃過嗎？你的家鄉最出名的早餐是哪一種呢？