作為中國人，你是否吃過義大利麵？一直以來，義大利麵在中國都是一種經常聽到卻很少吃到的麵條，作為吃貨之國，中國為啥少有人吃義大利麵？經過幾番調查，吃貨君終於找到原因，雖然都是麵條，但是頭一次知道兩國麵條差別如此大！
和中國的麵條不同，義大利的麵條種類有很多，他們不僅長得不一樣，有的看上去還像薯片一樣，但是這些麵條全部都有一個特點，那就是難煮熟。
煮中國的手工面：哇，可別坨，千萬別坨，快撈起來，要煮爛了。
煮義大利麵：咦，還不軟，怎麼還是這麼硬，都二十分鐘了，咋還沒熟？
追求“半生不熟”口感的義大利麵，大多數人第一次煮意麵按照盒子寫的12分鐘總是吃不慣，撈出來一試是生的。然而，這就是外國人吃義大利麵的口味，至於其它的，還有放鹽的不同。
煮義大利麵：拿一口深鍋加水，放鹽！很多鹽~很多很多鹽~像海水一樣鹹的那種！因為太筋道，只有這樣面才會入味。
煮中國面：拿勺子打點湯，抿一口，嗯，剛好，不鹹不淡~~~
因為義大利麵的麵粉是特殊的杜蘭硬質麵粉，所以吃法和中國麵條差好多，這樣一對比，也難怪中國人不愛吃義大利麵了，畢竟價錢又貴，做法又難，相比起來還是中國的麵條做起來比較簡單。你喜歡吃什麼面？
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吃不慣意麵的主要原因還是口感，永遠是半生不熟的感覺，味道是次要原因，我們白水煮麵拌老乾媽都能吃。
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先煮10分鐘，撈出沖涼再瀝乾水分。不沾鍋化開黃油炒配菜，斷生出鍋備用。再用黃油炒麵至油麵混合均勻，2分鐘。加高湯沒過面加蓋燜3分鐘，揭蓋入配菜炒勻收汁。濃稠後關火，撒黑胡椒碎。茄汁，黑胡椒……配菜口味隨意
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別按說明書搞。煮熟斷生，過涼水，開油鍋，洋蔥牛肉，快速顛鍋炒。加黑椒醬，好吃！有Q勁！
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我都是用高壓鍋煮意麵的
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全麥的意麵更難煮，似乎永遠是硬的。
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義大利麵太生、太硬，滷又不行！吃了一次，10年了，再沒去過！
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我家經常吃義大利麵，沒錯，主要靠好吃的醬。多數是黑胡椒味的，或者番茄味等，這個用黃油做好吃很多。
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家中常備義大利麵和黎記竹升面，一個加番茄醬、火腿、蔬菜翻炒，勁道搪時候；一個加雞蛋、火腿、餛飩、菜心，不混湯，簡單方便好吃。
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很早餐廳看的是這麼處理的，燒開水煮麵，差不多了然後撈出用涼水衝冷，好像還撒油，然後稱重灌袋子，用的時候取一袋。不太喜歡吃，還不如鹼面。
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吃過一次，煮不爛！和中國的麵食沒法比，中國的麵食文化世界第一！
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個人喜好，是面我都喜歡，米粉也喜歡
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做各種拌麵都非常好吃，比中國麵條有嚼勁。
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我寧可煮一大鍋鞋帶吃，也不會吃義大利麵條，太難吃了
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正宗的義大利麵不是一般的難煮，一鍋水煮幹了都沒軟，煮了兩鍋水才勉強能下嘴，吃陳克明的掛麵習慣了的我們決定以後再也不嘗義大利麵的鮮了。
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義大利麵沒吃過，但是喜歡炒米粉，是不是差不多味道？注意我說的是米粉啊，炒出來是硬的，不是那種炒麵軟趴趴的
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意麵熱量高，容易消化，非常適合運動員吃
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明白了，義大利麵只能做炒麵。按中式麵條做不好吃。
因為太難煮，我一度以為我買的義大利麵是假的。