新型冠狀病毒來勢洶洶,大家聽從國家號召,在家隔離,大大減少了病毒傳播的機會,做出了自己的貢獻。宅家做些什麼呢?下面介紹幾款潤肺排毒湯供參考:
潤肺抗病毒——雪梨燉百合。
新型冠狀病毒對肺部的傷害很大,此刻,應多吃潤肺食物,例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。我們引薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克,銀耳20克,枸杞3克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝乾水分;雪梨挖去梨心,洗淨,連皮切塊;把雪梨塊、百合、銀耳放入砂鍋中,參加適當的水,小火煲20分鐘,放入冰糖和枸杞蓋上蓋子5分鐘即可開食。
潤肺除燥——白蘿蔔脊骨湯。
枯燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康甘旨,正合適生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、掃除脹氣、解毒消熱、通便等成效,冬季多吃蘿蔔也非常好。白蘿蔔脊骨湯能夠防止傷風,這麼冰冷的氣候端上一碗熱火朝天的蘿蔔脊骨湯,當是最受期待的。
原料:豬脊骨1斤,白蘿蔔半個,蔥一棵,姜3片,料酒一勺,白胡椒少量,高湯一勺(或許高湯精少量),鹽少量。
做法:脊骨切段。白蘿蔔洗淨;脊骨入開水中焯去血沫。洗淨後備用;白蘿蔔切成自個喜愛的條狀、塊狀。和脊骨一同放入砂鍋。(假如白蘿蔔滋味衝,能夠先用開水焯一下);放入蔥段和薑片。參加四碗清水;大火煮開後,改中小火,蓋蓋子燉40分鐘;放入一勺料酒;放少量胡椒粉;一勺雞湯(我用了少量高湯粉);調入少量鹽即可。
潤肺去燥——羅漢果百合雞湯。
百合不只滋味鮮美,並且營養豐厚,藥用價值也很高,可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣,而羅漢果味甘,性涼。歸肺、大腸經。既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的效果,又有防治呼吸道感染和抗癌的成效。老練的羅漢果與百合一同熬製雞湯,不只口感甜美,並且對於秋後女人彌補身體機能非常有用。
原料:雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。
做法:將雞剁成段後,飛水焯燙去血沫,撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中參加適當清水,大火煮開後,小火煲煮2小時,喝時依據口味加鹽調味即可。(羅漢果含糖豐厚,口味對比甜,做湯裡放半個,或1個)
讓我們吃出健康,與病毒鬥爭到底!