蝙蝠可被稱為2019年度最大知名度的動物，許多原本對蝙蝠一無所知對人，此刻應該對這種動物也有了或多或少對了解。

沒想到蝙蝠一出名，還帶動了周邊產品的銷售。

《紐約時報》稱，蝙蝠口水咖啡（Bat spit coffee）是最近出現在馬拉加西的一種新咖啡種類。

這個國家以往並不以生產任何高階咖啡聞名。 在種植羅布斯塔多年後，當地一些農民轉而種植在咖啡館中更常見的尖身波旁。

目前，該品種的咖啡能賣到每磅100美元（1斤約700元人民幣）左右的價格。

但是如果沾點蝙蝠的光，價格就會立馬上漲10% 。

為什麼蝙蝠口水咖啡會火？除了“獵奇”，似乎還沒有找到其他解釋。

至於味道到底如何，恐怕也是仁者見仁智者見智吧。

農場主和農業企業家雅克 · 拉馬拉（ Jacques Ramarlah）注意到蝙蝠在啃食樹上最好的咖啡豆，便收集了這些被啃食過的咖啡豆，並注意到它們的味道有所不同。

這是怎樣的味覺差異呢？

當地一位比利時酒店老闆羅納德•範德瓦肯(Ronald Van der Vaeken)表示: “普通的咖啡，兩分鐘後你就會忘記它的味道。但這種咖啡在嘴裡停留的時間很長。它不是酸性的味道，非常好。”

並且稱：酸度在咖啡中絕不是壞東西，事實上，它深受許多許多咖啡專業人士和消費者的追捧。

蝙蝠無疑是危險的，那麼蝙蝠口水咖啡安全性如何呢？

但事實果真如此嗎？恐怕還有待驗證吧。

為了儘快提高產量，拉馬拉目前正在與該地區的90家生產商合作，這些生產商將他們的咖啡豆送來進行加工和銷售。

他希望在2021年將今年的兩噸咖啡產量提高一個數量級，並將部分蝙蝠口水咖啡出口到國外，主要銷往像日本這樣“有鑑別力的市場’。

目前，大多數蝙蝠口水咖啡都是被當地的高檔餐廳和酒店買走的。

“獵奇”已經讓人們吃到了大虧，但這種“獵奇”之風卻還在蔓延。

我無法武斷地說“蝙蝠口水咖啡”的風行是對或錯，但是相信大家心中一定都有自己的判斷了。