“侯哥（筆者）：看了你很多視訊，也學習了很多餐飲方面的知識，非常感謝你，但是，我頂不住了，只能和餐飲行業說拜拜了。”

學歷不高，在工廠做流水線工人

其實做餐飲他是外行，沒有多少學歷，高中沒畢業，家庭條件不好，所以只能出來打工。先是在工廠上班，做服裝流水線工人，計件的，為了多掙些錢，每日加班加點地幹。

做計件工人，只要你肯幹，收入就高，別人拿4000，我能拿6000，但他知道這些錢是怎麼來的，都是沒日沒夜加班幹出來的。雖然錢掙得比別人多，但付出也比別人多了很多，一天24個小時，他能幹16個小時，除去吃飯、洗衣、洗澡、刷牙等用的時間，每天他幾乎只睡6個小時，沒朋友沒社交，感覺生活沒有奔頭，就打算換一份工作。

高中生做網際網路，以為找了份高大上的工作

逃離工廠後，發誓再不進工廠，就像找一個體面些工作，有奔頭，可以實現夢想的！這些年頭，什麼最火？網際網路最火！於是，他就專找網際網路方面的工作，最後他進入了一家網際網路公司，心裡那個美，不身臨其境根本體味不到。進入網際網路公司並沒有像想象的那麼高大上，每天輸入枯燥的資料，每天搞網路維護，每天做ERP，每天做考勤，再加上自己學歷有限，升遷的空間根本沒有。如果單從收入上來講，還不如以前在工廠。

有了老婆，有了寶寶，辭職創業

進入這家網際網路公司給他最大的恩賜就是談了女朋友，結了婚，生了娃，而且還是兩個，一男一女。有了孩子之後，網際網路公司的光環一點都不實際，兩個娃的費用，家庭老人的費用，壓得他喘不過氣來，老婆見生活沒有希望，直接要求離婚。

多重的壓力讓這位網友要死的心都有了，但看到兩個娃的份上，下定決心辭職創業。東拼西湊，求朋友告親戚，湊足了10萬塊錢，在深圳的某個中小學校旁開了一家小店。

豬肉漲價，遭遇疫情，撐不下去了

古人說的“時運不濟”和“屋漏偏逢連夜雨”，居然都在他身上應驗了！他本是餐飲外行，小白，因為資金不充裕，做的小麵館都是自己在網上學的技術，口味自然不好，每天生意幾百塊，只能夠交房租。可又趕上2019年的豬肉上漲，食材成本高漲，更沒得賺！以前和我聯絡，主要是想從我這裡學點真實的小面技術，把口味調好，提升一下生意，這個事情還沒有完成，疫情又來了！

靠近學校，開市遙遙無期，但房租要交，生活費要有，還有家裡老人，房貸......這些壓力擱在任何人身上，他都會崩潰，到今日，他才含淚打了電話：侯哥，對不起，我真的撐不下去了！

多麼痛的傾訴！自從疫情爆發以來，餐飲行業的確遭遇到了空前的衝擊，有多少門店在關門歇業？有多少餐飲同行借錢支付員工工資？有多少餐飲老闆在為高昂的房租發愁？有多少夫妻店為每日的生活爭吵？但，疫情已來臨，我們無法去改變，只能應對，堅持，支撐，撐過去，春天就來了！

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