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現在是特殊時期,除了外出買點菜,其餘時間都宅在家裡。這不早上出去,又把冰箱塞滿滿了,可以幾天不出門了。宅在家裡更要好好吃飯,刷朋友圈時看到有不少朋友說現在一天就吃一餐飯,這樣可不行,別把腸胃熬壞了哦。尤其家中有孩子的,這個時候飲食更要注意。

​米飯我們天天都要吃,不過總是吃白米飯也會膩,今天格子給大家分享另一種做法,飯菜一鍋端,既好吃又省事,它就是排骨燜飯。有肉有菜又有飯,味道香濃,一次得吃上2大碗才覺得滿足,實在太好吃。

​燜飯的好處就是可以隨自己喜好新增食材,像排骨、臘腸、雞肉、玉米、胡蘿蔔、土豆等等,口味多種多樣,總吃不膩。今天我們就先來看看排骨燜飯做法,大家可以舉一反三做成自己喜歡的口味哦。自從學會米飯這做法,我家每週必做,飯菜一鍋端,好吃營養高。最愛米飯這懶人做法,有飯又有菜,出鍋連吃2大碗,實在太好吃了。

​【排骨燜飯】

【材料】排骨:450克、胡蘿蔔:半個、玉米:一個、板栗:適量、生抽:3勺、老抽:1勺、蠔油:1勺、白糖:1勺、姜蒜:適量、豬油:1小勺、大米:適量

【製作過程】1、排骨清洗乾淨,放入清水中煮開,撈出清洗去血沫。

​2、鍋中加入適量食用油,將大蒜薑片放入,炒出香味。

​3、把大蒜薑片盛出,放入排骨,將排骨煎香,加入生抽、老抽、蠔油,炒至上色。

​4、倒入適量清水,加入白糖,轉大火將水煮開。

​5、板栗去皮,玉米粒剝下來,胡蘿蔔去皮切丁備用。

​6、電飯煲底部抹上一層豬油,將大米淘洗乾淨,放入鍋中。

​7、把排骨、玉米粒、胡蘿蔔丁、板栗一起倒入鍋中。

​8、將煮排骨的醬汁倒入鍋中,稍微蓋住食材就可以了,電飯煲按煮飯功能。

​米飯煮好以後攪拌均勻就可以盛出吃啦,非常方便哦,味道也特別贊,喜歡的別錯過,一起來試試看吧。

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 腐竹別直接泡,學會飯店的這個做法,泡發速度快,又香又軟無硬心