首頁>美食>

有錢沒錢,回家過年,家,是最溫暖的港灣,不管你在外面混得怎麼樣,回到家裡,你就是家人心中的焦點。

無數人千里迢迢、萬里奔波,從四面八方趕往家中,就為了這一頓年夜飯!所以在咱們中國人的心目中,年夜飯的分量,是那麼重!

小時候,對於這頓年夜飯可真是盼望了整整一年呢,小時候物質不是很豐富呀,大魚大肉都是要留著過年才能吃上,雖然現在物質豐富,想吃什麼都吃得到,但大家還是一樣,每年都將最好的食材留著過年大家一起品嚐。

每個人的家庭條件都不一樣,飲食喜好也各不相同,但,年夜飯總是最誘人的,從一家人的年夜飯上,也可以看出這家對過年的重視程度和家庭的經濟狀況。

第一家:這家是個典型的比較講究的大家庭,傳統的12道菜,數字非常吉祥,有蝦、豬腳、雞、豬頭肉、蔬菜和下飯菜,葷素搭配也比較合理,大人喝楊梅酒,孩子喝花生牛奶,健康開心的一家人。

第二家:這桌菜看著很一般,但您要是知道這是兩個單身漢的年夜飯,是不是會肅然起敬呢!兩個大男人能做出這麼一大桌子菜也是相當不容易了呀,這家女主人很多年前就去世了,男主人拉扯大了兒子,現在兒子上班了,日子也輕鬆了不少,年夜飯爸爸跟兒子忙碌了一下午做了這一桌子,當地人的習俗是單數為吉祥數字,這九道菜,包含這父親的濃濃心意,雖然顏色看起來黑乎乎的,但味道一定不會差。

第三家:這家是典型的湖南家庭,邵陽的豬血丸子黑黝黝的看著都誘人呢!湖南人喜歡過年吃雞爪,寓意來年能抓很多金錢回家,燉豬腳、臘魚、芹菜炒牛肉、粉蒸肉、蒸香腸,還有一鍋燉土雞,一桌標準的湖南年夜飯!

第四家:因為肺炎的原因,家裡唯一的孩子也不能回家過年啦,老兩口一合計,將年前準備好的臘肉、臘魚、香腸丸子等年夜菜都打包寄給遠方的孩子,兩個人在家就簡單點吃吧,過年必不可少的一條整魚,象徵著來年年年有餘,醬豬腳、煎帶魚,一小碟杏鮑菇,想著孩子收到家鄉味道的喜悅,老兩口覺得吃什麼都香!

第五家:我猜,這一定是80後或者90後剛剛組建的新家庭,年輕人過年,不會按照老一輩的傳統來,怎麼簡單怎麼開心就怎麼來,年輕人都喜歡吃火鍋,燉上一隻雞,雞湯留著當鍋底,既健康又營養!炒兩個蔬菜,再坐上些魚丸、肉丸,大人孩子都愛吃,這樣的年夜飯還不會有剩菜,最是健康了。

第六家:瞬間讓人眼前一亮有木有!雖說這桌菜估計是這裡面最便宜的一桌菜了,但是絕對也是最用心的一桌菜,每一道菜都做成了花朵的模樣,精緻漂亮,讓人哪裡還捨得吃呀,可以想象,這家的女主人一定是非常有愛心非常巧手的一個人,心情恬靜才能做出如此美豔的年夜飯呢!其實現在天天都是大魚大肉,年夜飯菜不求貴,精緻健康才是最好的,您覺得呢?

以上6家年夜飯,大家覺得怎麼樣呢,每家都有自己的特色美食,所謂的年味,就是這些帶著爸爸媽媽味道的美食組合而成,過年,跟家人一起才有意義。除夕夜,一家人熱熱鬧鬧聚在一起,即使吃得簡單也開心!

最新評論
  • 1 #

    現在生活條件好了,你想吃的平時都能吃到。過年主要玩,那是在乎吃嘛。不過今年好是玩好了。

  • 2 #

    單身漢喜歡吃醬油。醬油去掉那就有賣相啦!

  • 3 #

    現在也真木有什麼很喜歡的了,無非雞魚蝦蟹子一類的

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 排骨的7種吃法,燜飯煮湯蒜烤都行,小白上手零失敗