晨光裡的廈門

寧靜中帶著生機

你的腸胃也需要慢慢被喚醒

花生湯

一碗熱氣騰騰的花生湯，就是廈門人一天最早的幸福感。花生酥爛不碎，入口即化，湯底乳白甘甜。再來一個雞蛋現打進去，蛋花順著花生湯滑入喉中，別提多滿足了。

韭菜盒

韭菜盒和花生湯是絕佳搭配。裡頭包著瘦肉、豆乾、韭菜等，做工考究。表皮層層酥脆，內餡鮮美，吃起來香脆可口。

辰時（7：00-9：00）

生活的煙火氣撲面而來

廈門人美好的一天

就從早餐開始

面線糊

早起來一碗麵線糊，你要摻點油條和鴨血。元氣滿滿的一天就從熱乎乎的面線糊正式開始了，它能夠給你帶來足夠的能量，揉醒惺忪睡眼。

麥奶

吃完麵線糊，不妨到邊上喝碗麥奶。麥子炒熟再手工研磨，慢慢熬煮後加上白糖，就成了這碗散發穀物香氣的麥奶。

巳時（9：00-11:00）

行走在廈門街頭

紅紅的磚牆 彎彎的小巷

就邂逅了古早味

這些小吃總有一款是你的愛

薄餅

對於廈門人來說，薄餅是逢年過節必不可少的美味佳餚。薄餅皮清白透亮，薄中帶著韌勁。海蠣、三層肉、包菜、大蒜、胡蘿蔔、扁豆…葷素搭配，不僅鮮美可口，更有“生命長久、家業興旺”的好寓意。

芋包

芋包外表普通，內裡卻豐富有料：筍乾、豆乾、三層肉丁…品嚐之前記得要淋上紅色的甜辣醬和黃色的芥末，再加上白蘿蔔條和幾葉翠綠的小香菜，那才是正宗的古早味。

燒肉粽

管你甜粽還是鹹粽，廈門人獨愛燒肉粽！料足又味美，三層肉外加板栗、蝦米、香菇和各種配料。蘸上點廈門辣醬和花生醬，人間美味不可多得！