現在正值春節假期，因為情況特殊，這個春節儘量少出門，也儘量少去串親戚。還要老老實實待在家裡，不知道你最近待在家裡都在做些什麼呢？我老婆原本以前是不喜歡做菜的。在這個假期裡，卻開始學著做菜了，前幾天烤了一個像便便的黑暗料理蛋白糖，今天直接拿了一棵生白菜上桌了！

看看這個大白菜，就是我老婆新學的一道新菜！上桌後，我真的是有點無語了！我卻有點無語了，生大白菜怎麼吃呀？當我是小白兔、小豬豬呢？你看到是不是也挺鬱悶的？

看看這麼一大顆生白菜擺在餐桌上，你能吃得下去嗎？但是當老婆把這端上來的生白菜切開之後，我笑了！別以為它是一棵生白菜，切開後內有乾坤，太美味！

原來老婆做的這白菜裡面包了很多的餡料。原來我只以為這只是一棵生白菜，沒想到這是老婆做的一道創意料理！看到這這美味的創意料理，你想不想知道它是怎麼做出來的？下面就讓我給你介紹一下我老婆這道創意菜的做法吧！

所需食材

主料：大白菜1顆

配料：新鮮乳酪250克，雞腿兩個，彩椒2個

調味料：鹽適量，雞精適量

製作方法

1：將準備好的白菜清洗乾淨之後切成兩半。白菜切成兩半之後，分別把它們放在案板上，用手慢慢把葉子分開來，讓它們變鬆。然後用刀在葉片上切上一些口子出來，放上一點鹽，把它們醃製一下。

2：把白菜醃製好，醃上20來分鐘弄出裡面的一些白菜水，再把白菜葉稍微擠一下，把葉片放到水龍頭下涮洗乾淨控幹水分，放在一邊備用。【注意事項：處理白菜的時候，不要把葉片掰下來啊！這樣會影響以後的造型，把它們掰鬆即可】

3：將準備好的2個雞腿清洗乾淨之後，加上適量的鹽放到鍋中煮一下，煮熟之後放涼，撕出雞肉放在一邊備用。

4：拿出之前準備好的250克乳酪。這乳酪是我前幾天做出來的，正好用它來做這一道菜。把乳酪放到盆子中碾碎了，加上弄碎的雞肉，切碎的青紅辣椒。放上一點鹽和雞精調味，把所有的材料放在一起，攪拌均勻。

5：然後把所有的餡料放在白菜葉子上，塗上厚厚一層，每一片白菜葉上都塗上一層，塗滿之後，把一片一片的白菜葉子碼緊。然後把切開的白菜合在一起拼成一顆完整的白菜，為了讓白菜的造型更加完整，還要用保鮮膜緊緊綁上白菜，放上半個小時。

6：半個小時把這白菜上面的保鮮膜去掉。這道美味就做好了！吃的時候，像這樣把白菜切成片，就可以直接吃了。雖然這白菜是生的，但是因為用鹽醃過，吃起來和涼拌菜差不多。再加上裡面加了一些乳酪，還有蔬菜，吃起來味道還不錯的。有點吃蔬菜沙拉的感覺！很好吃很清爽！

吃起來有白菜的清爽感乳酪的濃香，而且它的造型也很奇特，創意滿滿，真的是一道很不錯的菜。如果你喜歡這道菜的話，一定要試一下它的做法哦！

如果你在吃這道菜的時候，不太喜歡生白菜的口感的話，可以用開水把它們燙一下，控乾淨水分再操作。

好了，今天知道創意美食的做法就分享到這了，我們下次再見，拜拜！