小米又稱粟米，是一種非常溫和的粗糧，有著豐富的鐵質，鈣質。只是大家對於小米的認識似乎止於小米粥，只知道喝小米粥養胃。但是呢，再好吃的東西，日日吃也會有膩的一天。

所以為了刺激大家的味蕾，我給大家來一個新的花樣，將其塔配上紅棗，葡萄乾，南瓜做成好吃健康的小米糕。紅棗，大家都知道，補血補氣，特別是咱們女人吃了更是美容養顏。南瓜呢，含有豐富的維生素果膠，還能促進人體生長髮育，還有著和小米一樣保護胃的功效，而且還有著降血糖的作用。非常適合肥胖和高血脂的人群食用，是更有益健康，老少皆宜了。再來說說這葡萄乾，不僅也補氣血，更是延遲衰老的美容神器。自從學會做小米發糕，天天都想吃，老人孩子都喜歡，一袋米快沒了！

平時，我們很少能將這幾種食材搭配到一起，吃的時候也總是單獨當一種零食去吃，今天我給大家推薦的這個小米糕將這幾種食材配在一起，更是有利於補血，滋潤面板，美容養顏，最重要的是，非常香甜，軟糯可口,既可當零食，也可當主食。對了,特別提醒，這款小米糕，也非常非常適合孕婦和產婦吃哦,絕對值得一試。

準備食材：小米，南瓜，麵粉，大棗，葡萄乾

操作步驟：

1、 準備150克小米，用水泡2個多小時，然後沖洗乾淨備用。

2、準備50克南瓜，去皮切成小塊，然後把小米和南瓜，放入料理機打成米糊。

3、 打好的米糊倒入盆中，加10克白糖，3克酵母粉，少量多次加入300克左右面粉。

4、攪拌均勻後，揉成一個光滑的麵糰，放入溫水裡發酵40分鐘。

5、像這樣，麵糰裡出現了很多氣泡就餳發好了。

6、把麵糰放在案板上多揉一會，排出裡面的氣泡。

7、把麵糰放篦簾上，從上按壓，壓成圓餅狀。

8、放上大棗，葡萄乾 ，黑芝麻點綴一下，不喜歡吃黑芝麻的也可以不放。

9、放入溫水鍋中，10分鐘後再開火蒸，水開後大火再蒸15分鐘即可。

一道美味又健康的小米糕就這做好了，是不是很有食慾哦。