春節在家，閒著也是閒著，剛好可以用來解鎖更多的美食技能。今天我們就用非常常見的糯米粉，來做一款特別美味的糯米餅。首先我們選的食材極為簡單，只用糯米粉和豆沙就能輕鬆搞定。別看食材簡單，但口感可是超棒的啊！

做好的糯米餅，香甜可口，完美保留了煎餅的香軟口感，再加上豆沙餡兒的加持，每一口都特別甜蜜過癮哦！這款糯米餅，可以說是普通餅類當中最為簡單方便的，用來當早餐再好不過了。平時比較早上時間比較緊的話，做這塊美食真的非常棒哦！

尤其是口感這塊，大人孩子都喜歡吃，而且能解饞更能管飽呢！春節不出門，在家用糯米粉做早餐，孩子一口一個停不下，太好吃了！今天就跟我一起來感受一下吧，肯定不會讓你失望的。

【糯米餅】

製作配料：糯米粉適量、豆沙適量、

製作方法：

1、準備好的所需食材；

2、糯米粉裝入盆中，倒入開水攪拌成面絮狀；

3、攪拌好後和成光滑的麵糰，放一邊醒5分鐘左右即可；

4、醒好的麵糰分成大小一致的小面劑備用；

5、取一個小面劑壓扁後包入豆沙，和包包子一樣包起來，全部包好後備用；

6、電餅鐺預熱，涮一層植物油，然後放入餅胚蓋好蓋子；

7、烙至表面金黃，再翻入另一面再蓋好蓋子繼續烙；

8、像這一樣烙至兩面金黃即可出鍋；

9、這樣做出來的餅香甜酥脆，特別好吃！