大家看到這裡，應該大致了解了我將要用10元錢購買哪些食材，為我在紙上精心的計算了一下，用10元錢做四個小菜，我打算購買如下食材：

1、嫩豆腐，2.5元錢的一小塊，打算做麻婆豆腐一盤；

2、購買1兩左右的瘦肉，大約也就是2.5元的樣子，但是在現實生活中去肉攤購買1兩瘦肉，可能會不好意思開不了口，但是這也沒有辦法，我們不是在回答這個問答嘛；

3、青椒，購買3-4個青椒，大致在1.5元錢的樣子；

4、購買中等大小的土豆1個，大約是1元錢的樣子；

5、購買3個雞蛋，按照15元錢一板（30個雞蛋）來計算，大致要花費1.5元錢；

6、香蔥，直接購買1元錢的香蔥；

我用10元錢購買了2.5元錢的豆腐、2.5元錢的瘦肉、1,5元錢的青椒、1元錢的土豆、1.5元錢的雞蛋，1元錢的香蔥，我將製作1-2人食用的4個小菜，它們分別是：

一、1.5元錢的青椒搭配2.5元錢的瘦肉，做一盤青椒炒肉絲；

將青椒切絲後清洗乾淨，瘦肉改刀成肉絲，放入生粉、料酒、色拉油，醃製10-20分鐘，讓肉絲吃起來更加嫩滑；

最後鍋中放入少量薑末和蒜泥，少量色拉油炒香後，放入我們醃製的肉絲，炒至肉絲變色後放入青椒絲，快速翻炒均勻後，放入食鹽、生抽、老抽、白砂糖調味後，一盤開胃下飯的青椒肉絲就做好了；

二、用2.5元錢的嫩豆腐，切成小塊後，做一盤麻婆豆腐；

豆腐一般都是有豆腥味的，所以在炒制前需要焯一下水，焯水的時候放入1-2勺食鹽，這樣豆腐就不容易散；

然後用豆瓣醬、花椒、幹辣椒、白砂糖、食鹽、生抽、老抽調味後放入焯過水的豆腐，之後加入清水，大火煮沸後轉中小火燜煮30分鐘左右，讓豆腐入味，最後用水澱粉勾芡即可出鍋；

三、1元錢的中等大小的土豆，去皮後切成細細的土豆絲，做一盤酸辣土豆絲；

土豆絲的做法非常簡單，可以將土豆絲焯水煮熟後瀝乾水分再下鍋炒制、也可以直接下鍋炒，酸辣土豆絲，白醋、幹辣椒是少不了的，炒好的酸辣土豆絲爽脆才好吃哦

四、用1元錢的香蔥搭配1.5元錢的雞蛋，炒一盤香蔥炒雞蛋；

香蔥炒雞蛋，我小的時候吃的比較多，現在一般都是用青椒炒雞蛋，不過大家也可以憶苦思甜一下，香蔥炒雞蛋也是蠻好吃的，4菜一出就紛紛被一掃而光，可見味道還是很不錯的，沒想到小小的家常菜也很不錯哦！

基本上完成了任務，希望題主能夠喜歡，都屬於南方的菜式，不過好在都非常家常、而且還算開胃下飯，就算在實際生活中，10元錢買菜做飯，在湖北這四道普通的家常菜也是基本能夠做出來的