自我隔離這件事，對於貨真價實的社恐、精芬來說其實是一道送分題……營業時間之外，能在家宅到長蘑菇最好。那麼問題來了——飯還是要吃的。就連外賣也眼見著變少的日子，一個人又不（lan）想（de）開火做飯（真的要做咱也能把菜炒熟的好嗎），所以除了經典泡麵之外，有什麼能不下廚還味道不錯的懶人速食嗎？這一份吐血分享請抱走……

參考價：12.5元

方便冒菜，四捨五入就是方便麻辣燙了吧（誰知道這倆玩意兒除了籤子還有什麼區別.jpg）。按照說明書用開水泡了5分鐘，蓮藕、粉絲、木耳之類的都沒問題，火腿腸本來就是熟的更加沒問題，只有土豆片依然固守著夾生感，emmm——如果時間充裕手也沒斷的話，拿小鍋煮一下可能會更好（順便在裡面下個小面效果更佳）。以方便食品而言味道還是很正的，但為了達到最佳效果需要搭配其他食物共同服用（說人話：光這一碗吃不飽）。

2.統一開小灶自熱米飯

參考價：24.2元

近年來如火如荼的自熱速食之中，身為北方人的TO君卻最愛米飯類——可能是因為米飯更有“正經飯”的味兒吧。外包裝上有辣度提示這個設計很貼心（雖然其實都不怎麼辣）。盒中除了米飯和主菜，還配了一包榨菜（宮保雞丁配的是花生米），以及一包凍幹蔬菜，是拌在米飯裡一起蒸的，撒完米飯看起來是高階了一些些。主菜全是下飯菜：土豆煨牛腩、宮保雞丁、小香菇燒肉……好吃是挺好吃，可是這麼下飯，勾起了饞蟲，一盒吃完還是很餓（統一：你飯量大怪我咯）……

P.S. 給一切沒有使用過自熱速食品的盆友，盒蓋上有個小孔是用來出蒸汽的，千萬不要把臉或者手湊上去試探。中小學幾乎都會禁止孩子們帶自熱食品做春遊午餐，也是出於安全考慮。另外自熱食品的盒子溫度驚人，記得事先在桌子上墊好隔熱墊。

3.嗨拌黃燜雞米飯

參考價：24.8元

嗨拌曾經被金牌主播帶貨王推薦過，死忠粉非常多，每逢有購物節都會有人囤貨。比起需要燒開水或者等著自熱包蒸煮的品類，嗨拌的方法更加原始可也更加方便——用微波爐叮一下就好。只不過因為各家微波爐的火力不同，到底應該叮幾分鐘，只怕還需要你自己摸索。因為是希傑出品，口味上比較國際範兒，不辣的選擇很多，拯救吃不了辣的小朋友。據說米飯是進口的，口感確實是很不錯。分量方面比起前幾種來有微弱優勢，食量文靜的女孩紙或小朋友也許可以吃飽。

4.阿寬重慶小面

參考價：19.9元（5包裝）

看到“重慶小面”怎麼也得支援一下。5包的簡裝版沒有配免洗筷（反正也沒有碗），說明書寫得很有意思，總是以“伸出你的左手”這個句式開頭，我要一邊泡麵一邊給你畫彩虹嗎……操作其實不復雜，把所有調料都和麵餅一起放進碗裡，澆上開水再蓋上蓋子等5分鐘，拌勻就行了。這款面用的是扁而窄的“韭菜葉”，以為會不耐泡，沒想到泡好之後還挺筋道的，味兒也夠正，雖然沒有花生碎，不過炒芝麻很香很加分。

參考價：18.8元（4包裝）

光友也是方便食品的老牌子了，以前印象裡一直在做各種方便粉絲，現在發現新添了很多品種。幹拌紅油麵皮是滑溜溜的寬面，口感介於普通寬面和寬粉之間，用開水泡開之後需要把水濾去，然後再加調料拌勻。家裡沒有帶濾水功能的麵碗的話，很容易灑一桌子（我可沒說是我.jpg），另外因為是幹拌，想把所有調料都拌勻也需要一點耐心，除此之外就沒什麼毛病了，酸辣口兒，好吃~

6.霸蠻紅燒牛肉米粉

參考價：29.9元

因為也常去霸蠻的店裡嗦粉，所以對這個自熱燉粉期望值還挺高的。很想吐槽一下說明書——雖然TO君是個常備量杯的人，但給米粉“加340ml水”是認真的嗎？包裝內的濃湯包並不跟米粉一起煮，給自熱包加好水，放上米粉盒再蓋好蓋子，煮的時候順便把湯包放在盒蓋上焐熱，煮好後再澆進米粉裡，撒上蘿蔔乾、酸豆角和蔥花。湯包裡的肉的確是黃牛肉，稍微偏硬，很有嚼勁兒，但整體味道有點罐頭感，酸豆角的戲份也弱了一些，有點兒可惜。

7.康師傅速達麵館自熱面

參考價：26.9元

打小就習慣了泡麵的廣告當白日夢看，第一次見到真！的！有！肉的泡麵簡直太不習慣了。又不是象徵性的在醬料包里加一點肉沫，而是貨真價實的牛肉塊兒，簡直感動中國。另外不愧是二十幾大毛一碗的高階貨，麵餅也不是普通的油炸麵條，而是有一定寬度的扁麵條，耐煮有筋骨。按照說明書給面、發熱包都加了水，等到不噴蒸汽了總得有十多分鐘吧，吃的時候麵條依然好好的，很有嚼勁兒。牛肉倒是十分軟爛，完全不考驗牙口。兩種口味，私房紅燒牛肉和金牌香辣牛肉，怕吃不飽的話自己加雞蛋火腿吧。

8.三隻松鼠撩燒無煙燒烤

參考價：39.9元

零食大佬三隻松鼠這個無煙燒烤，雖然是方便食品，但不像是主食，更像是加了一個菜，用來搭配米飯或者做夜宵配啤酒都很好。包裝裡面有菜包、肉包和兩個調料包，另外還配了餐具、溼紙巾和垃圾袋，帶出去郊遊也直接齊活兒了，想得這麼周到的廠家不多。不過兩個調料包一個是辣油，加熱前放，一個是孜然，最後再放，這點說明書裡寫得並不明確，大概是預設大家都很熟悉燒烤流程吧。加熱完畢後所有的菜、肉都很軟爛也很入味，雖然比起燒烤來更像是麻辣燙，但吃著還算過癮，不過TO君覺得整體略微鹹了一點，口淡的同學可以考慮適當少放料。

9.海底撈方便米飯

參考價：29.9元

海底撈做方便自熱火鍋已經很久了，但最近TO君才後知後覺地發現原來他家還有方便米飯。作為一個懶到驚天地泣鬼神的資深方便食品使用者，這大牌出品必須打個卡。海底撈的餐盒設計得最為複雜，米託和菜託是上下兩層，在最底層給加熱包加好水之後，要迅速把米和菜一層一層摞上去。千萬要記得事先給米飯也加好水，否則蒸完之後你會得到一盒沒法兒吃的“熱乾飯”（別問我是怎麼知道的）。但真的忘了也不是沒有辦法補救——倒進熱水到注水線，泡一會兒就行了，米其實是熟的。方便筷子他家做成了一半竹筷子加一半塑料延長器的設計，但可能TO君手勁兒不夠，插好的筷子常常鬆開，後來索性直接用勺。口味上無話可說，咖哩牛肉、紅燒牛肉和臘味雙拼都是安全牌。老規矩，加熱過程中千萬不要把自己湊上去。

參考價：8.9元

蔡林記這個熱乾麵用了方便食品裡比較少見的溼面——感覺現在誰要是用油炸面都不好意思混方便食品界了，這是好事兒。操作上跟紅油麵皮差不多，先用開水把面泡開，然後把水濾掉再加調料拌勻，但是重點來了，它的盒子在盒角設計了濾水孔，可以蓋著蓋子氣定神閒地把水倒出去，不用一邊當心面不要跑、一邊當心水不要灑，簡直不要太開心。包裝裡有風味醬包、麻醬包和酸豆角。不得不說這個麻醬確實很實在，但真的也很難拌到完全均勻，弄不好就會留下麻醬塊兒。試了幾次之後，TO君就開始在濾水時稍微留下一點水在碗裡，這樣還比較容易拌開。口味上一共四種，經典原味、滷牛肉、黑鴨脖和藤椒，前兩種基本不辣，後兩種都比較辣。味道好，分量小但還是能吃飽的——假如你一次吃兩盒以上的話。

隨便碼一碼近期吃過的方便食品，竟然就數出來10種，TO君覺得自己的死宅形象大概可以屹立不倒了……在家宅著不做飯，也能吃出這麼多花樣兒，要感謝科技進步和廠家的用心，也要感謝我們常年堅持這麼懶，方便食品才有這麼好的市場。說到底，世界發展是懶人推動的。大家有什麼好吃又方便的東西也歡迎來留言，切磋一下懶藝~

文字、版丨人書

圖 | 人書、Monka