培根彩椒卷

做法：

1.彩椒分別切成絲備用

2.培根從中間切斷

3.把彩椒絲放在培根的一頭

4.輕輕的捲起

5.煎鍋放入少量的植物油，把培根卷的封口朝下碼放在鍋中

6.小火煎至培根變色，撒上黑胡椒粉即可

胡蘿蔔絲炒雞蛋

做法

1.胡蘿蔔洗乾淨切成絲。

2.兩個雞蛋攪拌均勻。

3.辣椒，蒜子切好放一旁備用。

4.油熱後首先把雞蛋倒入鍋中，雞蛋不要煎的太老了。

5.將煎好的雞蛋裝入碗裡，鍋裡從新放油，油熱後放入辣椒，蒜子爆香。

6.放入胡蘿蔔絲翻炒。

7.再加入雞蛋與胡蘿蔔一起翻炒。

8.記得是開小火翻炒。

9.這時候可以放入調料調味了

涼拌萵筍絲

材料：萵筍400g、 色拉油適量、花椒適量、鹽適量、糖適量、味精適量、紅椒絲10g

做法：

1.將萵筍去皮切絲

2.將切好的絲放入到涼開水（最好加幾塊冰塊的）浸泡15分鐘

3.將紅椒切成細細的絲備用

4.泡好的萵筍絲撈出控幹水分放入盆中，加上紅椒絲、鹽、糖、少許味精

5.將炒鍋上火加入少許食用油，燒熱後下入幾粒花椒，炸出香味，顏色變深後關火，撈出花椒粒丟棄不用

6.加入花椒油攪拌均勻，立即食用

蒜苗炒肉

材料：後臀肉、蒜苗、青椒、紅椒、生抽、白糖、豆瓣醬

做法

1.鍋中加清水煮肉，待沒有紅血絲即可撈出，切片，再將青椒、紅椒去籽切塊，蒜苗切成小段

2.鍋中熱油，倒入肉片，待肉片出油有點卷時，換小火加入一勺豆瓣醬、豆豉翻炒入味

3.加入青椒、紅椒塊，大火翻炒至斷青，倒入少許生抽

4.最後加入蒜苗翻炒出香味，再加入少許白糖翻炒均勻後即可出鍋