薄餅卷

材料：水，麵粉，香腸，陳皮，牛奶，牛油，雞蛋，醃黃瓜蘿蔔。

做法：

1.把適量牛奶和水加進麵粉，攪拌均勻成麵糊。

2.把打好的蛋液加入麵糊一點，另外的煎蛋。

3.把小許蛋液和陳皮碎加進麵糊攪均勻。

4.把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。

5.把麵糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。

6.把麵餅、煎蛋和其他材料以次放好。

7.用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。

魚香槓上花

做法

1、把鴨胗三面去皮後，切成胗花。金針菇在加有鹽的開水鍋裡焯熟後，撈出來盛盤待用。

2、往開水鍋裡放姜塊、蔥段、料酒和花椒粒，等下入胗花汆熟後，撈出來放盤中金針菇上面，把事先已炒好的魚香汁澆上去，撒些蔥絲便好。

紅燒南瓜

材料：南瓜240克、醬油2茶匙、鹽適量、蔥花少許

做法

1、將南瓜去皮後切成大塊或切片。

2、鍋燒熱注入食用油，倒入南瓜翻炒1分鐘。

3、倒入醬油翻勻燜半分鐘，然後再倒入一碗水放入鹽，開中火燜。

4、燜至南瓜熟爛即可關火。

山藥南瓜粥

材料：粳米50克，山藥30克，南瓜30克、鹽2克

做法

1、粳米清洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾； 山藥去皮清洗乾淨，切塊；南瓜去皮清洗乾淨，切丁。

2、往鍋內注入適量冷水，將粳米下鍋，用大火煮開；然後放入山藥、南瓜，改小火繼續煮。待米爛粥稠時下鹽調味即可。