準備好材料:

三黃雞一隻，生薑，小蔥段，花椒

把雞清理乾淨備用

砂鍋放冷水，把雞全部放入其中

準備的小料全部放入鍋中至煮熟撈出

把雞撕成塊狀，加入雞精、味精、白糖、陳醋、辣椒油、蒜蓉、花生碎即可。

（墊底可根據個人喜好，比如黃瓜絲，大蔥絲）