期盼已久的春天終於來了！Roy媽“禁足”多日，每天研究吃吃喝喝也算是頗為有趣，畢竟天大地大，吃飯最大。

吃得健康，身體才會棒棒噠，日常飲食要攝入足量的蔬菜和優質蛋白，今天就給大家帶來一道家常秋葵炒牛肉，營養又健康，清新不油膩~

牛肉含量有大量蛋白質和氨基酸，這道菜所用都是精瘦牛肉，嫩而不膩，好吃不怕胖！

秋葵是一種非常神奇的蔬菜，含有豐富的蛋白質及維他命A和B群、鈣等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。口感上，脆嫩多汁，滑溜順口，香味獨特，它也是Roy媽菜譜裡的常客哦，翠綠色的小星星，看起來就很有食慾呢~

精瘦的牛肉丁，秋葵切片，白蘑菇切塊，食用油，生抽，鹽，糖，蠔油，生粉適量，現磨黑胡椒

1. 所有調料倒入牛肉丁內，撒上生粉，抓勻醃製待用（約15分鐘）；

醃製期間處理別的食材。

2. 秋葵焯水斷生撈起；

3. 鍋內放油，把白蘑菇塊煸炒成金黃色；

4. 加入醃製好的牛肉丁翻炒（樣子不太好看呀，不要在意這些細節）；

5. 翻炒約5-6分鐘後加入秋葵，繼續翻炒2分鐘即可；

出鍋裝盤，再磨點黑胡椒，好吃有營養的健康晚餐就做好啦！

秋葵脆脆的，蘑菇嫩嫩的，牛肉丁也非常嫩，千萬不要炒太久，咬不動不要找我哈。

一碗米飯配湯汁，熱乎乎香噴噴

作為一名普通市民，大小朋友們都要做到：沒事少出門，回家勤洗手，出門戴口罩。給自己和家人最好的呵護~

Roy小老師親自為大家做示範哦：

我是Roy媽

一個嘴巴特別挑剔的4歲孩子的媽媽

快和我一起輕鬆做出媽媽的味道吧~

為了孩子的笑容，

充滿驚喜的神情，

吃到嘴裡的滿足感，

也為了孩子的健康。

讓孩子的童年牢牢記住媽媽的味道

驕傲地說一聲

我媽做的飯，天下第一！