現在西餐是一種非常受歡迎的美食，尤其對於年輕人來說，去吃西餐是一件很浪漫的事情。對於我們國人來說，去西餐廳吃飯時，大家最常點的就是牛排了，在吃牛排時，需要了解的禮儀知識也是有很多，就好比，吃牛排時，服務員遞來一張“紙巾”是幹啥用的？看後別再做錯了。

去吃牛排時，服務員遞來的這張紙巾也是非常的大，很多人覺得它是用來擦嘴的，或者是當肚兜，口水兜，如果你也是這樣想的，還這樣做了，那就非常的尷尬了，其實這張紙巾並不是用來擦嘴的，而是有這4個用途，1、阻擋滾燙的牛排汁亂飛濺。服務員端來的牛排還在鐵板上滋滋作響，牛排上的汁液也是會隨著高溫到處飛濺的，這個時候這張至今就派上用場了，可以用來阻擋牛排汁。

2、保護衣服，在去吃西餐時，大家也都是非常注重自己的著裝，穿的都是一些比較好看的衣服，如果被食物的殘渣或者是汁水不小心弄髒衣服的話也是很難看難清洗的，所以就把這張紙巾放到自己的膝蓋上，這樣就不會將食物滴撒在衣服上了。

3、掩蓋一些不雅的動作，在西餐禮儀方面，也是要求顧客的動作要優雅，當我們吃過飯後，食物夾在牙齒裡面也是很難受的，當著大家的面用牙籤剔牙也是很難看的，這個時候就可以用紙巾擋著再做，就能擋住別人的視線，或者是在吃一些帶有骨頭刺的食物時，不加遮擋的吐也是不好看，用紙巾遮擋著就很顯動作優雅了。

4、提醒宴會開始結束，在聚會時，如果看到主人鋪開了這張紙巾，那就說明宴會開始了，可以吃飯了，當主人將這張紙巾放到桌上，那就說明這頓宴會結束了，其實，作為主人家，他也是會觀察客人的用食速度的，看到大家都吃好了，才會把紙巾收起來的。看後再去吃牛排時，服務員遞來的紙巾別再用錯了！