特殊時期，因為新型肺炎的情況特殊，本著“不拖大家後腿”的原則，而宅在家裡。可是一天到晚的旅行路線“臥室-廚房-客廳餐廳-衛生間-臥室”還是蠻無聊的。且冬天天氣比較冷，自己去超市逛了下，想著買些食物儲存時間久些，且製作簡便的。這樣不用經常“冒險”去買，且製作起來花費的時間不太長。

餃子

餃子過年期間比較常吃，現特殊情況也不失為一道很好簡約烹飪的食材。其烹飪的方式多種多樣，可以油煎餃子、水煮餃子、幹蒸餃子等。

雞蛋

含有蛋白質,脂肪,氨基酸,卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。屬於“腥類”（也即是肉類），製作不太麻煩且搭配製作的方法多樣，很多菜都可以搭配在一起。特別現在豬肉價格上漲嚴重，選用雞蛋是個很不錯的食材！

白菜

現在特殊情況，看到很多人有反應說“白菜白菜不是白菜價”，從側面可以知道這款菜是蠻“搶手的”，當“供不應求”時會造成物價上漲比較明顯。因為這款食材放於冰箱內正常儲存的時間是比較長的，買好後可以吃很多天，不用擔心很快就壞掉而經常“冒險”跑去超市購買下一批食食物。

饅頭

飽腹感好，烹飪技巧簡單，蒸一下就可以吃了，特別適合不太會烹飪的同胞們煮來吃。這款食物也是很受大家的喜愛的，比如在節目上，翻開楊紫家的冰箱，裡面放有20袋的饅頭，冰箱上下兩層放置的都是饅頭，何老師問到：“你這饅頭是很難買的嗎?”楊紫回道：“就附近的超市就有得賣。”再問道：“超市離你家很遠嗎？”，回到：“沒有，就在附近 。”“因為吃起來比較方便，蒸一下就可以了。”

泡麵

一般是“懶人症同胞”選擇泡麵的情況下會更多，這款食物不單止煮起來方便，只要把水煮開就可以了，而且還不用自己洗碗，一舉多得呀！

非油炸類的麵條

一般居家類家庭挑選的食材居多，溫和吃了不容易上火且油膩，而且可以挑選的麵條品種居多，比如拉麵，番茄雞蛋味的面，七彩面，紅燒排骨麵，寬面等等。

榨菜/罐裝類食品

這類食品開啟就可以食用，且比較下飯，而且吃完後有剩的材料直接把蓋子蓋上，下次食用也很方便，且儲存方便。

火腿腸

可以食用的方式多，且吃起來美味，比如直接食用、當成肉類直接抄、油炸也行、還可以烤制而成等，特別是跟麵條跟青菜搭配一起，最好還添加個雞蛋，這樣的滋味此不美哉呀！

注意：

1、雞蛋一人一天不要吃太多，否則膽固醇會偏高。

2、饅頭是蠻方便的，不過熱量會偏高一些，容易發胖，建議餐後要運動下呢。

3、泡麵雖然是吃起來挺簡易的，可屬於油炸類麵食，且調味包的油不太健康，建議大家少吃為好。