中國的美食那麼多，但是要說最精緻的就是糕點了，雖然現在的外國糕點非常的多，但是小編還是喜歡吃中式糕點。中式糕點的外形很精緻，而且質地柔嫩，吃起來非常的香甜，不同的地方製作出來的糕點也不一樣。

國外的糕點一般是用烤爐製作出來的，而中國的糕點一般是用蒸、炸、炒加工而成的。中國的糕點主要有8大類，分別是油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類等等。而且還有不同的流派，我們最常見的就有京派、蘇派、廣派、川派、揚派、閩派等。小編今天就給大家介紹幾種好吃的糕點，不知道有沒有你喜歡吃的呢？中國最美味的四大糕點，清涼爽口特別適合夏天，吃貨們有口福了！

第1種：缽仔糕

缽仔糕是廣東的特色傳統糕點，它的主要食材就是粘米粉、木薯澱粉，製作出來的波缽仔糕爽滑可口，口味豐富。缽仔糕主要分為兩大類，分別是老式缽仔糕和水晶缽仔糕。在以前最常見的就是老式缽仔糕，而現在最常見的便是水晶缽仔糕。因為水晶缽仔糕的成本比較低，而且製作方法也很簡單，所以大家更願意製作水晶缽仔糕。

第2種：龍井茶糕

龍井茶糕又叫龍井茶酥，主要食材有小麥粉、花生、綠茶粉、白糖等食材製作而成，所以口味很獨特。龍井茶糕因為裡面有綠茶的成分，所以吃起來也有一些茶味，但是卻讓人感到很清爽，很多人都特別的喜歡吃。龍井茶糕是一種歷史悠久的食物，而且在休閒的時候很多人也喜歡吃，這是一種老少皆宜的糕點。龍井茶糕非常的美味，造型也很獨特，沒有吃過的人也可以試試。

第3種：定勝糕

定勝糕是杭州的一道點心，它的味道很香甜，而且顏色呈淡紅，聞起來清香鬆軟，吃起來甜糯。定勝糕質地比較軟，而且還有甜甜的豆沙味道，據說是在宋朝的時候，百姓為了鼓舞教師出征，專門製作的一種糕點，上面有“定勝”二字，所以便被稱為“定勝糕”了。定勝糕的外形就像元寶，現在多用於喬遷，有吉祥喜慶的意思。

第4種：豌豆蛋糕

豌豆蛋糕是山西太原的傳統小吃，顧名思義就是用豌豆製作而成的蛋糕。豌豆蛋糕是一種甜食，裡面還放入了白糖，又加入了柿餅和柿子奶油，但是香甜可口，清涼冰爽。豌豆蛋糕的營養價值很高，可以解熱健脾，清熱化痰。很多人應該都知道豌豆糕，並卻很少吃到豌豆蛋糕。