米餜

是宜豐民間傳承了上千年的傳統美食

在宜豐民間傳統習俗裡

每逢農閒季節、傳統端午節和春節

還有紅白喜事時

村民一般都會採用本地優質大米

用石磨磨槳來作豆團

其中用大米摻高粱混合後

磨槳做出來的蘆粟豆團

更是美食中的精品

一家人團圓喜慶時吃豆團

男子訂婚後去女方家“勞年”時送豆團

新媳婦催生小孩、滿週歲

孃家人賀喜嫑（宜豐方言讀biao）點茶用豆團

......

豆團成為宜豐民間

犒勞家人接待親朋的一種美食

同時也作為傳統節日

走親訪友相贈尋常禮品

一碗甜甜的豆團

不僅記錄了

一個地方飲食習俗的特色

也承載了

多少代人對家的原始溫馨記憶！