隨著國家經濟實力的迅猛增長，旅遊業大肆發展的同時也帶動了各行各業的興盛，就比如在旅遊中的美食，更是成了當下一些遊客的最愛，美食小吃街更是成了一個著名旅遊景點最賺錢的地方，畢竟中國人對於吃這一來說，真的是毫無抵抗力，而到達一個地方之後，都會有這個地方的特色小吃，更是成了最受歡迎的一種。
像北京烤鴨，天津狗不理包子這樣的地方名吃，雖然價格比較貴，但是一些遊客仍然會願意花錢來嘗一嘗。而北京的烤鴨以全聚德最為出名，全聚德是一家百年老字號，從古代的時候就存在，現在經過大規模的裝修之後，顯得格外的有復古氣息，不光是一些中國遊客，就連一些外國人去到北京以後也一定要進去嘗一嘗。
但是現在全聚德的口碑名聲越來越差，進去之後各種的高消費服務費，甚至一隻鴨子從購買到吃到嘴裡，就連給你切片也要錢，一隻鴨子整體吃下來要五六百塊錢，但是味道卻和路邊攤上15元一隻的烤鴨差不多，這樣一來，人們自然就不去光顧了，所以他的生意也是越來越冷清。
除了北京的全聚德烤鴨之外，還有一個百年老字號，那就是天津的狗不理包子，同樣也是自取滅亡走向了末路。
天津的狗不理包子當初就是以他的味道出名，但是沒想到來到天津以後，遍地都是寫著最正宗的天津狗不理包子，讓你分辨不出真假，但是這裡的包子個頭小，包子餡少，價格卻非常貴。
平常10塊錢左右就可以吃飽的包子，來到這裡之後，五六十塊錢也就能嚐到味兒，所以很多遊客覺得這些百年老字號完全就是倚老賣老，到處都招搖撞騙都號稱自己的是最正宗了。
狗不理曾經是“狗食館”——90年代以前的狗不理，是一家親民的，正宗的，價格實惠，面向普通福斯的包子鋪。但現在已經不是了。狗不理的廚師水平在全國都是非常高的，狗不理創新和傳承了多道天津經典名菜，是天津菜的重要代表派系。狗不理的名廚都是國宴級別水平，天津招待重要賓客首選狗不理。
可是這些曾經的榮譽都被狗不理私有化和精品化造成的結果抹殺掉了。
現在一提狗不理，在網上大部分的評論就是，“你可千萬別去狗不理，天津人從來不去狗不理”。這些人大部分是90後甚至95後，這些人自從狗不理漲價後就再也沒進去過，甚至許多人從出生到現在就沒嘗過一口狗不理包子。
這也難怪了，坐地起價，搞什麼私有化和精品化，自己砸自己的招牌。仗著自己是老字號，就為所欲為，可惜福斯並不買賬，最後也只能是自討苦吃了。
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花那麼貴的錢，我去吃點火鍋，它不香嗎？
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還有正陽春連讀兩次吃鴨子都不新鮮而且回爐考糊的鴨子！
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從小就愛吃狗不理，有了孩子也帶孩子吃，現在吃不起了，金元時代的狗不理真的沒人理了，天津各區的狗不理大酒店就是坑外地人的場所，本地人吃的包子比狗不理即便宜又好吃
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好多年沒吃狗不理包子了，以前小時候去狗不理包子總店，山東路上，買包子拿號買，都沒有地方吃，去樓上他們辦公室去吃，因為我的親戚在那上班，有點便利條件，後來賣給達仁堂藥業了就吃一回套餐，還不好，就不吃了
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天津的二姑包子不錯
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今年過年買一盒狗不理麵食，吃後覺得太差了，以後再不買了。
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北京的同仁堂也不怎麼樣，無處不在的連鎖低劣藥店，口碑很臭，這樣下去很快也會成為全聚德的同伴兄弟。
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1974年我兩口去，天津狗不理，吃了一頓包子！1.40元！壹元四角！兩人吃得很好！很飽！又來我又去了幾次！錢花多了！包子不好吃了！從此我就再也不去了！再見了～天津狗不理包子！
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我去天津某某順吃飯，奇怪吃飯的點，一個人沒有，坐下才知道為什麼？紅燒牛舌不僅僅是貴的問題，一個小碟子80塊錢只有幾片，味道那叫個差，更篸人的是，一尺長的大耗子，悠悠閒閒的腳底下跑過，看的我真的是暈了
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記憶中，69年吃狗不理，一兩糧票兩毛多一兩。一咬真是滿口留香，服務員戴著白帽子，白色工作服，白套袖，左胸佩戴毛主席像章……70年代味道感覺比60年代要差一些，那時候豬肉很肥，但很香，湯汁多了些，定位就是百姓小吃，旁邊的宴賓樓的紅燒魚很地道，烤鴨店的鴨油包……進入80年代初期味道尚可，80年代後期至90年代，他們的經營理念慢慢就變了，離百姓越來越遠，再後來就自己學著做了。
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吃的就是一個實惠誰還吃牌子
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要說，烤鴨有點技術含量，所謂的，狗不理包子，在我們天津衛是家家戶戶都會包的，(各村有各村的高招)麵皮，肉餡，味道好極了，天津人基本都不去，狗不理吃包子去。
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小時候吃包子就騎車奔勸業場，那有鴨子樓的鴨油包和狗不理的豬肉包。前些年有外地朋友坐火車路過天津，點名要吃狗不理，正好天津站就有狗不理店，在那吃完我問怎麼樣，回：不好吃，咋還這有名呢，就算吃過狗不理了。
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鴨子，從15至五六百元一隻，高價鴨子，能治決症也可以吃，呀。
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俺六十多歲天津人了現在的狗不理包子不說味道如何價格暴漲就是走向滅亡的象徵！金錢時代的社會適可而止才能發揚光大！
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狗不理早不是天津的人，被別人收購了，所以跟以前不一樣了。
沒了理性，貪婪被附與高尚；末落理應成為歸宿，否則，天理不容。