一、涮羊肉”。能流傳下來卻和忽必烈有關。700年前，元世祖忽必烈率軍征途中，想吃草原美味“清燉羊肉”。隨軍廚師馬上宰羊剔肉，不料敵情突發，做“燉羊肉”來不及了，廚師忙將羊肉切成薄片，放在鍋裡一攪和就撈出來，放點調料送了上去。忽必烈飢不擇食，吃罷迎敵並獲全勝，還朝後命廚師如法炮製，並建議放了許多佐料，群臣吃後讚不絕口。忽必烈賜名“涮羊肉”。

二、“火腿”是宋代名將宗澤發明的。宗澤是主戰派，因打仗連連得勝，百姓抬著肥豬慰問，一時豬肉多得吃不了，宗澤就命人將豬腿割下，醃製起來。由於醃製的豬腿又溼又重，行軍攜帶不便，所以常常把它們匆匆晒上幾天，掛在風中晾乾，日子一久，腿肉紅得如火，大家都叫它“火腿”。

三、明代戚繼光喜吃豬頭，在他守戍關外時，為了過一過豬頭癮，不惜派快馬手長驅北京的抄手衚衕，專買那裡的華家豬頭。

四、劉邦愛吃涼皮。劉邦在漢中封漢王時吃當地的涼皮就吃上了癮。當了皇上後，還不忘記要吃漢中的涼皮。據說有子因給劉邦進貢涼皮還被升了官。

五、咸豐皇帝愛吃涼粉。咸豐十年的一天，咸豐走出宮門在大街吃了兩碗涼粉，覺得味道極佳，竟把賣涼粉的請到宮裡住了一月，傳授製作涼粉的技藝。還有，慈禧飲茶成癖;李鴻章愛吃鹹菜;鄭板橋愛吃狗肉;魏徵愛吃芹菜。

你們還知道那些跟古人有關的美食趣事呢？