中國是個地大物博的國家，美食也各種各樣，異彩紛呈。每一個地區的食物以及它的文化都是不一樣的，所以很多人都覺得如果想要品嚐完中國全部的美食的話，恐怕沒有幾十年的時間根本就是不可能的。

今天要說的就是曾經是中國餐飲三大巨頭之一的沙縣小吃，曾經真的是非常受歡迎的，相信很多人都聽過他的名字，可是現在他卻是聲名狼藉，而網友們也表示現在的沙縣小吃也是越來越難吃了。

對於沙縣小吃來說，作為曾經的三巨頭之一，他確實是得到過不少好評的，因為在剛開始的時候，這種沙縣小吃主要推薦的就是它的實惠，還有量大，而且對於沙縣小吃來說，因為裡面的種類也是比較豐富的朋友，很多人都非常的喜歡來沙縣小吃裡面吃飯，他們來吃飯的時候可能每一天都會吃不同的東西，所以哪怕是一天品嚐一種也能夠品嚐很多天的，有的時候甚至幾個人還會一起來這裡吃飯，就是為了能夠一人點一種，這樣的話就可以多吃幾種了。

那麼對於這種沙縣小吃來說，確實是在我們國家幾乎每個地方都開有分店的，有的甚至同一個城市都開了兩三家，可是生意同樣是非常火爆的。

那麼對於這樣的沙縣小吃來說，如果在高峰期時候去吃飯的話，恐怕連位置都沒有還需要排隊，可是最近幾年我們卻發現這樣的沙縣小吃已經沒有了這種火爆的現象，反而是開始聲名狼藉了。

而且我們在看到這些沙縣小吃的門店的時候，也發現幾乎裡面是沒有人去吃飯的，之所以會出現這樣的情況，就是因為很多人都覺得沙縣小吃裡面的食物味道越來越難吃了，而且他們也都覺得沙縣小吃裡面的環境也越來越差，讓他們已經不想要再去這種飯店吃飯了，畢竟現在的人們還是非常注重品質和衛生的。

沙縣小吃不能夠保證他們餐廳裡面的環境以及衛生，在剛開始的時候可能看起來還不錯，但是時間久了環境和衛生看起來都特別的差，一股子怪味兒，桌子上的油，還有蒼蠅圍著你飛，你吃得下去嗎？

其實在剛開始的時候，可能就是因為太火爆，讓自己有些飄了，而後來也不懂得改善，就導致他現在的這種情況發生，可是對於這種情況發生之後，他依然是沒有什麼太大的改善，也難怪他會出現這樣的一種情況了。

另外，沙縣小吃不懂得變通，隨著時代進步，他們還用著最老套的方式，人們的思想在更新，但是，他們永遠都保持著最原始的樣子，挑剔的人們也會覺得他們的食物落伍，也不再想要去吃。現在注重的是營養搭配，而且沙縣小吃有很多，雖然是原來的味道，但是並沒有一些改進，而且也沒有特色，時間久了總是會被大家遺忘的。