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【名稱】：奶香義大利麵

【食材所需】：義大利麵60克、純牛奶100毫升、淡奶油100克、培根30克、口蘑30克、植物油1勺、大蒜3瓣

【烹飪過程】：

1、將義大利米放到冷水鍋裡，開火將義大利麵煮熟。

2、準備一碗涼白開，煮熟的義大利麵撈出過涼水，然後撈出控水，準備待用。

3、準備的口蘑洗淨切成片，大蒜剝皮後剁成碎末。

3、下面再來準備下培根，培根直接用切熟食的刀切成小段即可。

4、準備一炒鍋，鍋裡倒入適合的植物油，油熱後倒入蒜末和培根，中火炒出香味來。

5、培根炒的變微黃後就可以倒入切好的口蘑，將口蘑炒熟。

6、100毫升的純牛奶和100克的淡奶油倒入炒鍋裡，攪拌均勻後開大火煮開。

7、牛奶煮開後，就可以倒入煮好義大利麵，攪拌均勻。

8、蓋上鍋蓋，繼續中小火慢煮上十來分鐘。

9、煮的湯汁濃郁了，就可以關火了。最後再撒上喜歡吃的堅果碎點綴即可出鍋。一定不要收汁收的太乾，湯汁留一些，味道更佳。

一碗奶香濃郁的義大利麵就做好了，裝盤的時候稍微注意下襬盤，絕對不比西餐廳做的差，而且味道比外面賣的都好吃。喜歡吃義大利麵的朋友，一定要收藏，絕對吃上一次，還想吃下一次。

【烹飪小貼士】：

1、義大利麵比較耐煮，所以一定要多煮會，尤其是給小朋友吃的話，更要煮熟。

2、培根沒有的話，可以用肉腸、香腸或者肉類等替代。

3、沒有堅果的話，最後可以不放。也可以放上一些西蘭花、胡蘿蔔等來點綴。

4、加入淡奶油會讓義大利麵奶香更濃，如果沒有的話，可以不用放，不過味道上會有不同。