這懶人早餐我家超搶手，隔三差五兒子就喊著吃，每次上桌吃精光！還有差不多一個月的時間就迎來中考了，兒子每天上學都感覺心事重重的樣子，我這個當媽的是看在眼裡，疼在心裡啊。為了讓兒子的負擔小一點，營養跟得上，每天的早餐我都換著花樣的給他做著吃。這不前兩天營養師大喬來我家做客，教了我一道酥皮香蕉包，兒子其實平時不太喜歡吃香蕉的，但自從吃了一次這酥皮香蕉包，那真是喜歡得不得了，老嚷嚷著讓我再做給他吃。所以今天就和大家一起分享這道香蕉包的做法，非常簡單快手，希望你們喜歡呦！

酥皮香蕉包

By 18LS28xgl零落

配料：

原味手抓餅 2張、香蕉 1個、雞蛋 1個、植物油 5克、麵粉 20克

烹飪步驟：

1.備好食材：原味手抓餅，香蕉，雞蛋，麵粉；

2.雞蛋磕進碗裡，攪拌均勻；香蕉去皮，切丁；

3.揉麵墊上撒些麵粉，放上一張手抓餅；在手抓餅上撒些麵粉，再疊上一張手抓餅，在頂層的手抓餅上再撒些麵粉；簡而言之，揉麵墊+麵粉+手抓餅+麵粉+手抓餅+麵粉；

4.手抓餅用擀麵杖擀大一點，薄一點；

5.手抓餅切割成4份，每份都放上香蕉丁；再在手抓餅四周刷上蛋液，隨意兩個角捏起來，再把邊沿一起捏起來；

6.空氣翻炸鍋安置炸籃，鋪上錫紙，再刷一層植物油，放入香蕉包生胚；香蕉包表面用牙籤扎一些孔；

7.在香蕉包表面刷一層植物油，再刷一層蛋液；

8.合上蓋子，接通電源，時間設定10分鐘；

9.程式結束後，【酥皮香蕉包】做好啦。

烹飪小貼士：

1、選購香蕉時，首先要看顏色，如果表皮顏色鮮黃光亮，兩端帶青，表示成熟度較好；若果皮全青，則比較生；果皮變黑的，則過於熟。其次，用手輕輕捏一下，有些硬的就比較生，太軟則過熟。2、香蕉的水溶性食物纖維中含有果膠質與歐力多寡糖，有潤腸通便、整腸的作用。並且歐力多寡糖還能增加腸內乳酸桿菌的數量，促使腸胃蠕動，從而可有效改善便祕的症狀。3、香蕉中所含的維生素Bz與檸檬酸具有互補的效果，它們能分解形成疲勞因子的乳酸和丙酮酸，從而防止或消除身體疲勞。正是由於香蕉含有以上兩種營養成分，才成為運動員經常食用的補充能量的來源。參考文獻：《全家人的蔬果養生手冊》

這款酥皮香蕉包你學會了嗎？