相信不少MM都有飢餓難耐，隨手在路邊買點小吃充飢的經歷。可是你知道嗎？不少小吃分量雖小，但熱量卻高得驚人。最近臺灣一健康雜誌評出“5大最差’小吃”，快來看看你常吃的那些小吃是否榜上有名？溫馨提醒：小吃雖好，可是飢也要擇食哦~

第1名：1份鹽酥雞=2大匙油。

150克裹麵粉酥炸的鹽酥雞約有585卡熱量，油脂比例非常高。

第2名：2片蔥油餅=1碗飯+2大匙油。

做蔥油餅必須摻很多油，加上油煎過程，就更是高油脂、高熱量了。兩小片(1/4張蔥油餅)就有500卡熱量。營養師建議少吃為妙，更不該當成正餐，以免吃進太多油脂。

第3名：10個鍋貼=1.5碗飯+2大匙油。

10個鍋貼熱量就超過700卡，相當於一頓正餐的熱量。鍋貼的高油脂來自兩個方面，一是內餡的五花肉，二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油，建議單點兩三個淺嘗即止。

第4名：1份炸丸子=1碗飯+1大匙油。

吃一個丸子就相當於喝下了一小勺油。而且，丸子常用肥肉做餡，飽和脂肪偏高，澱粉含量也不低。

第5名：1份炸臭豆腐=2大匙油。

臭豆腐經油炸烹調，不但熱量倍增，一份臭豆腐就有高達500—600卡熱量;而且高溫油炸產生的致癌物質，對人體非常有害。

油炸、味濃、香甜的口感觸動了味蕾，讓人有滿足感。受歡迎的小吃幾乎都逃不出這幾個特點。但是想做到這樣的口味，通常熱量密度(熱量/重量)也會非常高，油炸小吃就是高油脂、高熱量的代表。香甜軟糯的年糕、粽子、餈粑等通常含糖量過高，患有糖尿病人最好不吃。

此外，油炸食物除了熱量高外，油的反覆使用也是個問題，多次加熱的油會產生致癌物。此外，路邊小攤的使用的油的品質也很難保障，甚至可能有些會使用‘地溝油’等劣質的油。

如果真的飢餓難耐，路邊小吃該怎麼選?

三種比較健康的選擇：

1.有肉有菜的肉夾饃，主副食、葷素齊全，營養比較均衡

2.各種粥：煮爛的澱粉吸收更快，能迅速緩解飢餓

3.煮玉米：因為是煮的，不會攝入油脂，玉米本身也是很好的食材。