海鮮是指利用海洋動物做成的料理，其中包含了魚類、蝦類、貝類等等海產。海鮮也是吃貨們餐桌上必不可少的一道美食，其中最為常見的應該就當屬魚類了。

相較於其他肉類，用魚肉所烹製而成的美食，入口給人的感覺十分細膩順滑，這種體驗是別的肉類所帶來不了的，而且更為主要的是魚肉當中的營養成分含量頗高，但脂肪含量卻非常的低，非常適合正在減肥的人群食用。

但是，在這個物價瘋漲的時代，去飯店吃一次魚的花銷著實不小，但如果是自己去買魚做的話，很多人又苦惱於不知道如何辨別怎麼挑選新鮮的魚。今天，就帶大家來看看菜市場當中最為坑人的三種魚，外表誘人還便宜，但是這些魚不管價格有多便宜，大家也千萬不要買！無論你把價格殺得有多低，老闆只要賣出都是賺到了。

第1種，缺乏活力的魚。一般來講，在魚缸裡活蹦亂跳的魚，大都非常健康，肉質口感相較於那些毫無活力的魚來說要鮮嫩可口不少，那些半天都不動上一動的魚基本上，肉質不僅吃起來有一股酸味，而且會特別柴。所以大家在菜市場買魚的時候遇到這種魚，千萬不要圖便宜買這類毫無活力的魚。

第2種，刺身。現在很多超市都有宰殺好的魚做成的刺身，很多工作忙碌的上班族沒有時間處理魚去做料理，就會在逛超市時選擇這些已經宰殺處理完畢的魚和刺身買回家享用，但是這些被處理好的魚很多其實都是由早就死掉的魚製作而成，肉質吃起來比新鮮的魚差的不是一點半點，並且由於這些被處理過的魚肉都是放在冰塊上儲存，即便是酸掉了人們也很難聞到異味。這些被處理過的魚，大家最好不要輕易購買，想吃魚還是儘量買活魚自己處理。

這最後一種，就是“注水”魚。注水的意思相信大家都知道，有些魚從外表上看起來肉質飽滿鮮活，但是其實非常的坑。很多人在購買魚的時候，嫌棄魚的魚腥味不願意下手去親自去挑選測試魚的肉質，而魚販子正是抓住了一點在這上面做文章。一般來說，買魚時想要知道魚是否新鮮，自己親手摸一摸是最為直觀清楚的。肉質新鮮的魚，用手輕輕捏一捏魚身，會感到魚身特別有彈性，而如果捏也起來沒有絲毫彈性甚至是僵硬，那麼這樣的魚，再便宜也不要買，否則做出來的魚肉絕對會讓你大失所望。

菜市場最“坑人”的3類魚，外表誘人還便宜，老闆：在殺價我都賺。在魚龍混雜的菜市場想要買到合心意的食材是一件當之無愧的技術活，如果你缺乏這方面的經驗，最好還是到正規的商場去購買食材，多練多了解過後，在到價格低廉的菜市場這樣才能防止被人坑。大家還有什麼挑選新鮮海鮮的小竅門歡迎在下方留言討論，如果大家對這篇文章還感到滿意的話，歡迎點贊，收藏、轉發。