大廚教你炸薯條，簡單易學，在家就能吃到麥當勞薯條

說到薯條，很多人都喜歡吃，尤其是小朋友們，特別喜歡吃快餐店裡面的炸薯條，每次都嚷著要吃，但也不能天天去吃，偶爾去個一兩次還是可以的，畢竟外面的東西你根本就不知道是用什麼油炸的，衛生情況怎麼樣，既然擔心衛生情況，那不如自己在家做，今天小編聚給大家分享一下大廚教你炸薯條，簡單易學，在家就能吃到麥當勞薯條。

【準備食材】土豆3個、食鹽、食用油、番茄醬。

【製作步驟】

首先我們將買回來的土豆清洗乾淨，然後去皮切成長條。就是平時我們在外面吃薯條的樣子，準備一個盆，倒入清水，加入適量的食鹽攪拌均勻，把切好的土豆放到鹽水裡面浸泡10分鐘左右，在鍋中加入適量的清水燒開，然後把土豆從鹽水裡面撈出來放到鍋中煮大概3分鐘左右。

將煮熟的土豆撈出來，這裡小編要提醒大家的是煮的時間千萬不要過長，不然土豆就煮化了，把煮好的土豆瀝乾水分，然後平鋪在桌子上晾涼，鍋中倒入油燒熱，把土豆放進鍋裡小火慢炸，分兩次炸，第一次炸2分鐘後撈出來控油，再放進去炸第二次，第二次炸1分鐘就可以了，撈出來成熱撒上自己喜歡的調料，吃的時候可以配上番茄醬。

如果薯條一次性吃不完可以放到冰箱裡面用保鮮膜蓋住，想吃的時候再炸一遍就可以了，學會了在家炸薯條，以後就不用去外面買了，而且還乾淨衛生。