西葫蘆是我們生活中常吃的一種蔬菜。清脆可口，營養又美味！價格還便宜。不管是炒著吃，還是燉湯吃，包水餃，都非常不錯的選擇！

說到西葫蘆的做法，生活中還是主要以烹炒為主，炒肉，炒雞蛋都非常好吃。操作係數也都不高。說實話，西葫蘆炒雞蛋我吃得很少，平常都是炒西葫蘆炒肉，我個人比較愛吃。想必大家也是對西葫蘆炒肉更偏愛一些吧。今天我就來給大家，分享一下我是怎麼做西葫蘆炒肉的，大家看好哦！

西葫蘆，五花肉，蔥姜，花椒，食油，醬油，食鹽

1、五花肉洗淨，切成片狀，鍋中倒入食油，油熱後加入蔥花薑絲和五花肉，炒至五花肉泛白，撈出備用

2、西葫蘆洗淨切片，鍋中另加食油，油熱後加入花椒，炒出香味，然後加入西葫蘆翻炒一下

3、然後加入五花肉，一起翻炒一會，加入醬油再進行翻炒

4、均勻翻炒一會，加入少量開水，再翻炒一會，加入食鹽，翻炒幾下就可以出鍋了

香脆可口的西葫蘆炒肉，就這樣做好了。看著是不是就很誘人味蕾啊？吃起來那就更不用說了，非常美味的一道家常菜！饞了就快去廚房做出來吧，保準你連湯汁都吃得剩不下。