以前小孩子的時候都是一直期盼著要過年,過年的時候不僅有壓歲錢可以拿,還能吃到好多好吃的東西,好的平常吃不到的東西,也都能在過年的時候一飽口福,但是隨著時代的發展,以前過年時候要準備的一些年貨,現在也都漸漸不再那麼受歡迎了,今天就和大家一起盤點一下,曾經“最受歡迎”的幾種年貨。
第一種酸菜
醃製酸菜時間長的有一兩個月的,短的只要幾天,以前過年前的時候都是在家裡醃製一些酸菜,一方面是當時物質條件比較不好,吃的東西比較少,還有就是酸菜方便儲存,過年那段時間不用在到外面準備食材,但是現在生活條件好了,還有誰會在過年的時候吃這種寒酸的酸菜呢?
第二種檳榔
檳榔被稱為植物口香糖,具有清新口氣提神醒腦的作用,那時候幾個小夥伴聚在一起,口袋裡面也沒有幾個錢,都是一起湊錢買一包檳榔,然後分著吃,那個時候一塊檳榔能吃好久都不捨得吐掉,不過現在很多人都說檳榔不衛生,吃的人也比較少了。
第三種爆米花
爆米花絕對是童年過年時候難得的一種零食了,在以前年前都會有一些製作爆米花的手藝人,推著一輛車,然後擺出工具在村口就能製作,也不用吆喝,一般砰砰,製作出兩鍋爆米花之後,全村的小孩子就能把村頭有人在製作爆米花的訊息傳遍全村,然後就有一些小孩從家裡帶來大米排隊等待制作爆米花,現在吃的零食多了,爆米花這種古老的美食已經不能再滿足我們了,製作爆米花的手藝人也少了,像現在很多00後還有幾個人見過爆米花?
第四種餈粑
餈粑軟軟黏黏的,吃起來味道非常香,以前手藝人載出來賣的時候,基本上都是成品或者半成品,所以看著好像製作很簡單,但實際上餈粑製作起來是很費勁的,需要不停的捶打,讓糯米糰變得更有粘性,現在很多年輕人都不願意學,老藝人捶不動了,所以現在過年見到餈粑也比較少了。
第五種山楂
山楂大家可能比較不熟悉,但是說起用山楂製作出來的冰糖葫蘆,相信很多人都是有吃過的吧?一根竹籤把幾個山楂穿在一起,再裹上糖漿,這樣製作出來的冰糖葫蘆,過年出攤總是能吸引來一群小孩子爭著購買,有時候還會幫老闆吆喝幾句:賣冰糖葫蘆哦!現在冰糖葫蘆雖然還能偶爾見到,但是已經沒有買它的慾望了。
小夥伴上面這些食物你有吃過哪一些呢?你以前過年經常吃的美食還有哪些呢?
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沒聽說過這幾種是年貨,這是第一次見人說
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我們金華人表示都沒吃過
從沒吃過這樣的年貨