現在大家的生活品質越來越好，對於飲食更是毫不吝嗇，尤其是很多吃貨，喜歡在街頭吃各種小吃美食，不過要說現在最受歡迎的美食，那就莫過於火鍋了。從街頭走一圈你會發現，基本上都是各種火鍋店，畢竟火鍋能夠選擇的菜品種類多，而且吃起來麻辣過癮，完全能夠滿足大家對於美食的需求。

每次去火鍋店吃東西，雖然每次選單上的選擇多樣，但是有一個問題很多人不知道，選單上又不少食材屬於人造食品，其實說得更直接就是垃圾食品，這些食材平常最好不要多吃，但是很多人平時卻並沒有注意。今天就來給大家分享其中四種很常見的人造菜品，希望吃貨們去吃火鍋時，不要再點這些垃圾食品了。

第一種就是蟹肉棒，這個食材平時很多人吃火鍋必點，大家都很喜歡吃蟹肉棒，有的朋友以為是蟹肉經過加工製作的，其實它的原料是魚糜，然後加入新增劑，香精，混合在一起加工製作而來，這種食材最開始來源於日本。雖然市場上有真正蟹肉做成的蟹肉棒，但是那種價格太過昂貴，大多數的普通老百姓是捨不得吃的，而火鍋店中的蟹肉棒基本都是人造食品。

第二種就是鴨血，平時我們吃火鍋，一般都會涮一盤鴨血裡面，如果是真正新鮮的鴨血，口感吃起來非常滑嫩爽口，但是市場上很多鴨血都是假的，早知道一隻鴨子的產血量非常低，一般不會超過100毫升，而各大火鍋店的鴨血幾乎不限量，這其實是很多商店為了追求利益，用其他動物的血代替，甚至還有不少是合成的鴨血，吃起來極其不衛生，所以類似鴨血這種食材儘量不早點，很多都是真假摻半售賣。

第三種就是火鍋丸子，對於吃貨們來講，吃火鍋少了丸子就等於沒了靈魂，吃火鍋涮上一盤丸子，那真的是過癮的很。這一類的丸子有很多，類似於豬肉丸，牛肉丸，海鮮丸等等，平時非常受大家的喜愛。但是大家很可能不知道，很多丸子都是用澱粉，香精，新增劑混合而成。或者是那些肉的邊角料合成而來，吃起來不僅沒有營養，而且極其不衛生！

最後一種就是高湯，很多火鍋店中都會主打高湯，說火鍋底湯都是用大骨和老母雞熬製而成，其實如果真的是這樣，所需要花費的成本很高，但是有的商家為了利潤，是不會這麼做的，很多不良商家所謂的“高湯”，其實都是用香精勾兌出來的，雖然吃起來非常鮮美，但是沒有一點營養。