#美食#

宅在家裡中了菇毒

做一道超簡單零失敗的吉野家肥牛飯吧

材料：

白洋蔥1/2個，去皮切細條【刀工沒所謂】；肥牛片200克；

調料：

非常好記的公式，2生抽+1蠔油+1/2白糖【單位是份數，主要取決於牛肉的多少，做一大鍋的話，調料以小碗為單位也】

開火，兩分鐘搞定：

1，肥牛焯水撈出

2，熱鍋，拿刷子刷一丟丟香油，蔥花爆鍋【不喜蔥花的放一點蔥薑蒜粉也可，超市即賣】

3，圓蔥下鍋，炒軟，倒入肥牛，一起炒，一分鐘即可

4，倒入調料汁，炒勻即可出鍋

開動

重點來了

有人先炒肥牛，那樣牛肉會比較老，後炒肥牛會比較嫩。

喜歡蓋飯的就加點西蘭花和胡蘿蔔焯水 蓋到米飯，撒芝麻即可。