不管是什麼時代，中國人就喜歡喝酒，一喝就停不下來。經常喝的人每頓飯都不能少，很多人寧願不吃飯都要喝酒。尤其是空閒的時候，飲一口酒下肚，似乎把身體上的疲憊和內心的煩惱都拋到了一邊。在國內，人們把喝酒當成一種文化，朋友吃飯要有酒，每逢過節也都少不了酒。然而，卻很少人注意到，喝酒的人在吃飯的時候喜歡用什麼做下酒菜。假如給你一瓶白酒，以下6道下酒菜只能選一道，你最想選誰？

第一種、炸花生

這是最常見的一種美味了，無論是過節還是和朋友用餐，都少不了這種食物。記得小時候，每次吃完飯後我就會抓一把花生坐在電視機面前啃，越吃越有味道，越吃越吃香，特別棒。現在就連去一些餐廳裡吃飯，店裡都會送上一盤來給我們下酒。在南方這種食物在飯桌上可以說是不可少的了，幾乎頓頓都要有。

第二種、茴香豆

它來源於浙江，使用蠶豆製作的，經過油炸和撒上香料後就可以吃了，無論是熱的還是冷的都不影響它的味道。聞起來非常香，吃起來也很不錯。用這個下酒菜是不錯的選擇，和啃瓜子一樣，越吃越好吃、越吃越香。

第三種、滷豬耳

豬耳朵人人都吃過，不管是喝酒的還是不喝酒的人都喜歡吃，它的肉質細膩，味道也非常好，最關鍵的是耳朵上面的脆骨，讓人有一種軟中帶硬的感覺，咬起來非常脆。喝酒的人最喜歡吃滷味的，因為加過料後的肉會更加鮮美，味道也會更加誘人。

第四種、醬豬蹄

很多女孩子都喜歡這種美食，因為它不僅可以增加蛋白質，而且味道也極好。小女孩多吃對面板有好處。而喝酒的人更加喜歡，尤其是配上一杯度數高的酒，一口咬下去，簡直就是一種幸福啊！

第五種、涼拌皮蛋

皮蛋不是人人都愛吃的，但是喜歡喝酒的大部分人都喜歡吃。它的肉質就和果凍一樣，吃上去有一種清涼的感覺，有涼血的作用，所以一般都用來做涼拌的。在製作涼拌的時候也很簡單，只需要切開撒上一些配料就行。喝酒加皮蛋，味道就是贊！

第六種、拍黃瓜