下雪天，吃餃子。我一直覺得我家遵循的老傳統特別多。

說實話，10幾20幾歲的時候對這些老傳統，老觀念既不關注，也不喜歡。可是隨著年齡增大，就開始願意自己去琢磨，追隨這些老傳統了。

現在時代發展越來越快，好多個老傳統，老習俗都消失了。立春吃春餅，下雪吃餃子，正月不剪頭等等等等，現在的90後00後還有幾個人保持遵守呢？可是越大越覺得，這些老傳統不就是現在新的名詞儀式感最強烈的表現嗎？

說回下雪的餃子。冬天的餃子就只有一個餡兒，白菜豬肉。為什麼呢？因為好吃啊！冬天的白菜從裡甜到外，白菜幫是甜的，白菜葉是甜的，白菜心更甜。記得小時候，家裡都要一車一車的買冬儲白菜，賣菜的大爺騎著一輛平板車停在小區門口，買菜的大媽來問多少錢一斤啊？一車多少錢？談好了價錢帶走一車的白菜。之後家裡的餐桌上頓頓都會出現白菜，可偏偏就是吃不膩。

白菜餡兒的餃子可真是冬天必不可少的。下雪吃，立冬吃，三十吃，初一吃，初五吃，總之好像所有的節都能和餃子掛鉤。

媽媽包的餃子尤其的香，蔥末薑末肉末白菜末，水打的餡兒手擀的皮，一個小時就能包完全家吃的。也不知道為什麼，這個餃子是真香。

屋外飄著雪花，屋裡全家一起等著熱氣騰騰的餃子。碗裡舀上一勺過年沒吃完的臘八醋，幾瓣兒翠綠的臘八蒜。等到餃子上桌，迫不及待的就要夾起來一個吃，第一口下去味道都沒嚐出來就已經被燙的哇哇叫了。可是就是這樣，也捨不得吐出來，在嘴裡左右晃悠，然後直接吞掉。那一口的香，一口的滿足，無與倫比。

年紀越來越大，原來看不慣的事情現在我們也在延續的去學去做。我們都活成了媽媽的樣子，可是這樣的日子總是那麼讓人暖和，踏實。老百姓的日子不就是這樣代代相傳嗎