昨天，小編髮表了一篇關於連州菜心乾的文章，受到了不少吃貨的好評。所以，今天小編應各位吃貨的要求。再次發一篇關於連州山貨的文章，希望大家過年宅家也會多多品嚐哦！當然，首先我們先再來一個利用連州菜心幹來煲湯的食譜，讓各位吃貨先解解饞！

一、菜心幹豬骨湯

第一步，這是必要的一步，我們先準備煲湯的必要食材，具體清單如下：

連州菜心幹、蜜棗、陳腎、南杏等。

第二步，提前將之前準備好的豬骨焯水，完成了這一步驟之後就可以撈起備用。將連州菜心幹浸泡2-3個小時左右。

第三步，將其他材料依次用清水洗乾淨之後，和筒骨一起放進湯煲裡，用大火燒開之後再慢火煲大概2個小時左右，最後再加適量的鹽關火就完成了！

溫馨提示：用連州菜心幹煲出來的豬骨湯香氣撲鼻，菜心幹綿軟甘甜，而且湯汁吸收了各種食材的精華，超級滋潤哦！各位吃貨記得多喝兩碗哦！

二、連州紫玉淮山

色澤誘人的連州紫玉淮山

連州的紫玉淮山在廣東省內外都是非常出名名優特產。而且，紫玉淮山特別之處在於，它含有很多的花青素，對於愛美的女生來說，這是她們最愛的東西了。今年新春假期宅在家，突然覺得即使在家裡我們吃貨也不能讓自己的肚子享受不到美味。知子莫若母，母親就在新年為我準備了美味的連州紫玉淮山。

紫玉淮山有多種做法，可以用來煲湯，也可以用作為其他菜式配菜。不過，小編最喜歡的就是吃香脆的食物。所以，就特別要求老媽為自己做了一道美味的油炸紫玉淮山了。不過，小編覺得，油炸紫玉淮山不單可以在飯桌上吃，還可以作為大家上班之後放在辦公桌上的下午茶小吃，這樣可以讓大家解決好春天下午提不起精神、工作效率低下的問題哦！哈哈哈........

三、連州剁椒辣椒醬

過年宅在家裡面，相信不少吃貨們都會感覺口中缺少了一點味道，是不是感覺有一點清淡無味。對此，小編也有這種感覺。尤其對於生活在連州的吃貨來說，我們平時都是吃慣了香辣的食物，太過清淡無味並不符合我們的飲食習慣。不過，對此小編卻有自己的解決辦法，那就是自己DIY一瓶剁椒辣椒醬，讓自己的味道重起來！哈哈哈.....

自己DIY的連州辣椒醬

連州水土和土壤都是十分適合辣椒生長的，這一地理環境使得連州的辣椒不單辣，而且兼具了粵北山區的香氣。我們在DIY辣椒醬的時候記得要放入適量的大蒜進行炒制，這樣做出來的辣椒醬才會足夠香辣和美味。

用大蒜進行炒制

對於連州的吃貨來說，即使宅在家沒菜了，搞一勺辣椒醬就能拌兩碗飯了！哈哈哈......順便提一下，早餐加了一勺這種剁椒辣椒醬可以讓人馬上精神起來，解決“春困”的問題哦！嘻嘻.....