自從知道米飯可以這樣做，簡單又噴香，我家孩子再也不挑食了

相信很多父母都有過這樣的煩惱，孩子吃飯的時候挑食，愛吃肉不愛吃菜，吃起肉來風捲殘雲，吃起菜來卻是萬般為難，蘿蔔加大棒，又哄又嚇的才能讓他勉強吃那麼一點。我家孩子也比較愛吃肉，每次吃飯的時候都是吃菜困難戶，這傢伙不是直接拒絕吃菜，而是每次讓他吃菜，他都會說我等會再吃，等他吃完了肉，就揉著肚子說我吃飽了，真是讓人又氣又笑。

不管是笑還是氣，菜還是必須要吃的，蔬菜裡有我們每天必須的維生素、纖維素等營養物質，長期不吃蔬菜很容易造成營養不良，作為一枚老母親為了讓孩子吃上一口菜，我也是嘗試了無數種方法，最後終於找到了一種讓他吃菜的撒手鐧-臘腸飯。

臘腸燜飯的做法簡單，而且飯、菜和肉一鍋出，簡單方便，營養均衡，每次做孩子都能吃一大碗，飯菜肉都能吃得精光，再也不用擔心孩子挑食不吃菜了。

【臘腸燜飯】

所需食材：臘腸，香菇，土豆，米飯，油，鹽，生抽，香蔥。

做法步驟：

1、先把食材都切好，臘腸切片，土豆切小方塊，香菇也切片備用，再準備點香蔥段。

2、鍋中倒油，先把臘腸煸一下，出來香味之後，加入香菇炒一下，微軟之後，加入土豆小塊，加鹽和生抽，翻炒均勻。鹽可以稍微多加一點，蒸熟之後，讓米飯也有點鹹味。

3、米飯淘洗乾淨之後，加入適量清水，和平常燜飯差不多的水，再把炒好的臘腸和蔬菜倒進來，用煮飯模式把米飯和蔬菜燜熟就可以。簡直不要太簡單了，再燜煮的過程中，已經滿屋都瀰漫著香味了。

出鍋的時候，可以稍微加一點醬油拌一拌，最後撒上香蔥，一道色香味俱全的臘腸燜飯就做好了。食材還可以根據家裡的庫存來定，加一些玉米粒，豌豆，味道也不錯。