第一道，炸蠶蛹
炸蠶蛹是東北當地非常常見的一種特色美食，不管是用來油炸吃還是烤著吃都非常鮮嫩可口，而且蠶蛹本身的營養價值就很高，常吃能補充很多膠原蛋白，只不過這種蠶蛹再怎麼好吃也是一種蟲子，所以很多人都接受不了。
第二道，蘸醬菜
蘸醬菜也是東北人日常非常愛吃的一種特色美食，而且根本沒有廚藝可言，因為它主要是把各種蔬菜食材洗乾淨之後，直接蘸著鹹香的大醬一起吃的，東北人覺得吃起來非常清爽可口，但很多人都接受不了生吃蔬菜。
第三道，蒜泥血腸
蒜泥血腸是東北當地非常經典的一道特色美食，而它主要是用豬血灌進大腸中蒸熟，然後吃的時候蘸上鮮辣的蒜泥醬，吃起來真的非常軟糯可口，只不過這種血腸看起來真的太重口味了。
第四道，東北大豐收
大豐收也是一道充滿了東北風味的美食，其實它主要是把豬排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米等食材一起放進鍋中燉煮而成的，不僅看著誘人，而且吃起來也非常鮮美可口。
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我是東北人，這四個菜我都願意吃。
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其實蠶蛹並不是北方傳統菜，東北不養蠶。
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我不知道作者是不是東北人？有兩個問題可以探討一下，一個是蘸醬菜不需要手藝嗎？每個人炸出來的醬口味是有區別的。還有就是大豐收，我們這裡就是指蘸醬菜，是幾樣青菜放放一個盤子或者籃子裡，叫大豐收。文章裡的那個菜，應該叫一鍋出。不敢說代表整個東北，反正在瀋陽應該是這樣的
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你根本不知道怎樣做東北菜，血腸用的是小腸，要煮，不能蒸。
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你不吃沙拉麼？西餐裡生菜就叫沙拉，只不過東北叫蘸醬菜而已。我不是東北人，我在德國生活，我就看不慣一些人雙重標準。
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再奇特還特麼有蝙蝠湯奇特麼？至少我們吃的健康
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說說我的看法，第一圖是炸的小蜂蛹，沒有大的蟬蛹好吃第二圖大醬是袋裝的不是家醬第三圖血腸是涼的，熱的血腸不是這樣的造型第四圖現在東北的大豐收飯店多是鐵板嘎巴鍋，自己家吃的一般湯汁要在多一些實屬憋的難受多說幾句
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炸繭蛹烤繭蛹有多香只有吃過的人才懂
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大豐收哪裡怪了，多好吃呀～接受不了的人才奇怪吧
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血腸是豬血做的，南方人吃的豬紅也是豬血做的！為什麼血腸就重口味了？
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都是我願意吃的，但是繭蛹貌似不對
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南方人不在本地吃生的，來北方也吃，本地有血吸蟲
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除了繭蛹，剩下的我都吃
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東北有名是殺豬菜，酸菜粉條大塊豬肉，血腸，正中殺豬菜。
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乾煸蠶甬，得切兩半，配芹菜，樹椒
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一個根本不是東北人的人介紹東北菜。首先蠶蛹主要是遼寧人吃，吉林黑龍江人基本不吃，二是大豐收是沾醤菜（蘿蔔黃瓜蔥辣椒等）
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灌血腸一般用小腸，少數也用大腸，圖中是小腸的，是煮的不是蒸的啊
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東北的蠶蛹都是柞樹蠶蛹，你的圖片是桑樹蠶蛹
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長見識了，土生土長的東北人，這四個菜只吃過一個血腸，那三個菜沒吃過。六十多年也沒聽說過還有個叫大豐收的東北菜！
我不是東北人，但是這些菜都吃過，很好吃。