帛琉是個島國，在海島吃海鮮習以為常不值一提，到這裡的遊客更多會被一種暗黑料理驚訝，那就是水果蝙蝠湯。當地人稱這裡的大蝙蝠是帛琉特有的，不是那種生長在黑暗山洞裡的“吸血鬼”，還說它們是從小吃著水果、蔬菜長大的。這道料理最黑暗的地方就在於它把整個蝙蝠直接扔進鍋裡，不剃毛、不扒皮，倒入椰漿，燉煮幾個小時。對於遊客來說真的無從下口。

吃蝙蝠在帛琉是一個傳統，只要是一般的酒店，都會提供大蝙蝠黑暗料理。這裡的廚師如果看你不敢吃，會說蝙蝠肉像金槍魚一樣美味，對中國遊客，他們會說這些蝙蝠吸收了植物的精華，對人體特別有益，有某種養生功效。似乎，你不吃下這盤菜，當地廚師會覺得很沒面子。

有個別膽大的品嚐之後人說味道還是挺鮮美的，但很多遊客望而卻步，尤其是女生，唯恐吃後做噩夢。從健康的角度，這種暗黑料理還是不吃為好，吃水果蔬菜長大就一定安全？這個邏輯有點說不過去。

蝙蝠湯看起來嚇人，但帛琉美景卻太吸睛。帛琉位於西太平洋，由300多個火山島和珊瑚島組成，全國總人口只有兩萬多。這裡是太平洋最純淨的海洋生態系統之一，這裡的海水有一種奇異的藍綠色，那樣純淨而又詭異，讓人不敢相信，不敢觸碰，只怕一伸手便打破了眼前的美夢。有人說，上帝創造帛琉似乎就是為了顯示自己能夠創造出一個多麼美妙的世界。

到帛琉有三個特別推薦：

1.深潛聖地：帛琉藍洞。它位於 Rock islands 岩石群島的西側，它是一個多孔的入口，從水底約3公尺深處有4個入孔通入藍洞，光線從4個洞射入反射藍光，形成神祕美麗的景像，橫洞的四周佈滿了許多柳珊瑚，出了橫洞可以看見成群大型的迴游魚類。

2.水母湖。水母並不少見，但這裡的水母是黃色的，所以又稱為黃金水母。不過，因為人類的紛至沓來，水母湖中的黃金水母已很少見，現在的水母湖處於禁入狀態，也許這也是大自然對於人類的警告。

3.牛奶湖。牛奶湖的其實是一片淺海，之所以叫牛奶湖，是因為在海底有大量乳白色的火山灰，火山灰含有很多種天然的礦物質成分，和海水中具有殺菌作用的微生物一起，就變成了純天然的絕佳護膚品，牛奶湖也因此成了美容聖地。當然最關鍵的是，這裡的火山灰泥你是絕對不可以帶走的，在牛奶湖你可以隨便抹，所以這種一去不復返的機會，抓住千萬不能錯過！

帛琉曾經一度吸引了大量中國遊客，最高峰中國遊客數量能夠達到帛琉人口的5倍，佔到了外國遊客的一半。從2015年起，出於環保的考慮，帛琉政府開始限制外來遊客，中國包機就砍掉了一半，帛琉政府解釋說說這並非針對中國，但是這幾年帛琉似乎確實淡出了遊客的視線。目前中國和帛琉沒有直達班機，也沒有旅遊團可參加，去帛琉並不是那麼方便，但如果你就是喜歡通透見底可見到每一粒沙子的海水，就是喜歡顏色多到數不過來的珊瑚，就是喜歡潛入海底看那一束Sunny射下，這些通通不是問題。

帛琉簡史：

1710年被西班牙探險家發現，但直至18世紀末歐洲人才開始涉足這一地區。

1885年被西班牙佔領。

1898年被西班牙賣給德國。

第一次世界大戰中，被日本佔領，戰後成為日本的委任統治地。

第二次世界大戰期間，被美國佔領。

1944年9月至11月間的帛琉貝里琉島戰役，是二戰時期美國和日本在太平洋戰場上爆發的最為血腥激烈的一場戰鬥。費時2個月，美國以1.5萬人傷亡全殲日軍近萬人， 作為太平洋戰爭中美日雙方傷亡率最高的一場攻防戰，貝里琉島戰役成為二戰歷史上最受爭議的戰役之一。

1947年，聯合國將其交美國託管，與馬紹爾群島、北馬裡亞納群島和密克羅尼西亞聯邦構成太平洋島嶼託管地的四個政治實體。

1969年，帛琉開始就未來政治地位同美國談判。

1977年5月，美國卡特政府宣佈於1981年中止託管協議。

1980年組成政府，改名帛琉共和國。

1981年當地憲法生效。

1982年8月與美簽訂了《自由聯絡條約》。根據條約規定，結束託管後，帛琉有權治理內政外交，防務和安全仍由美國負責。但該條約在多次全民公決中，均因未達75%的法定多數而未能獲得通過。該條約在1993年11月舉行的第八次公決中才順利通過。

1994年5月21日舉行的聯合國託管理事會第61屆會議上，帛琉和美國政府代表宣佈，《自由聯絡條約》自同年10月1日起生效。

1994年10月1日，帛琉共和國宣佈獨立。

1994年11月10日，聯合國安理會通過956號決議，宣佈結束對最後一個託管地帛琉的託管地位。

1994年12月15日，帛琉成為聯合國第185個成員國。