食材用料

青螃蟹 二隻

蒜頭 五個

小姜 適量

青椒 適量

紅椒 適量

生粉 適量

鹽 適量

䓤 適量

避風塘炒蟹的做法1.螃蟹洗淨切小待用2.配料切碎3.蒜頭切碎炸到金黃色4.螃蟹刀切口撒上生粉5.用炸蒜頭的油把螃蟹炸至金黃色，撈起待用6.鍋裡剩油大火放配料炒香，放入炸好的螃蟹7.大火翻炒，加一點水放蔥關火裝盤食材用料

鹽 兩小勺

幹蘑菇 適量

大蔥 半根

大料 兩顆

姜 五片

食用油 適量

水 適量

料酒 一小勺

三黃雞 一隻

紅燒醬油 一大勺

小雞燉蘑菇的做法1.雞洗淨切小塊2.蘑菇提前用清水泡半小時，撈出控水3.蔥切絲，薑切片4.首先把雞肉放滾水裡去血沫撈出控水5.鍋中倒油，放入大料炒香6.將雞塊倒入鍋中翻炒7.倒入料酒，醬油翻炒至上色均勻8.加入蔥姜，蘑菇鹽和沒過雞肉的水，小火慢燉一小時左右，雞肉軟爛就可以了哦

食材用料

內酯豆腐 一盒

鹹鴨蛋黃 兩個

蔥花 少許

玉米澱粉 少許

雞精 少許

蟹黃豆腐的做法1.首先準備鹹鴨蛋黃兩個和內酯豆腐2.把鹹鴨蛋黃，放進微波爐50秒，然後搗碎，豆腐切成塊3.熱好油鍋，然後倒入蛋碎，小火煸炒一下4.加入一些適量的水5.水開後，倒入豆腐，小火燜兩分鐘6.然後放鹽和雞精，加入一些澱粉7.出鍋後，撒上一點蔥花，就可以吃了

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