春節假期依然在無限延長，但我想這一切很快就會過去。我們能做的就是每天足不出戶，好好照顧好自己和家人，原來總覺和冰箱裡的食物真的是一種負擔，每次不等冷藏的食材消耗完，又補充進了新的食材，而冷凍層的食材消耗更慢。這個假期天天宅在家裡，一日三餐還是要好好吃的，既要按時吃也要注重營養的攝入。冰箱的食材開始慢慢的消耗，感覺趁假期能清空一下冰箱也是蠻不錯的。

我家小寶快兩歲了，這個時期寶寶身體生長特別快，對於營養的需求也會相應增加，所以對於小寶的每一餐，不僅可口更要營養，這樣從小做起，才能有好的身體，經這這次疫情，感覺身體的免疫力和抵抗力才是最根本的。今天給小寶蒸了鮮香的黑鱈魚排，寶寶特別喜歡吃，一會功夫就吃完了一大塊。

阿拉斯加黑鱈又稱黑貂魚。由於它的肉質鮮嫩、濃香美味和細膩高雅,又稱奶油魚。,從冰冷的阿拉斯加原始野外水域捕獲的這些黑鱈魚具有獨一無二的美味。它們以新鮮、味美和高品質聞名於世。阿拉斯加黑鱈常年暢遊在冰冷的深海中,具有豐富Ω-3脂肪酸，含有鐵、鈣、銅和其他礦物質，是非常優異的高品質蛋白質。阿拉斯加黑鱈，雖然含油量高，但多屬不飽和脂肪，是人類理想低膽固醇食品。其實在做法上真的是超簡單，無需繁瑣的工序，解凍後上鍋蒸一下就好，出鍋淋適量生抽，口感就極為美味，吃起來如奶油般細膩，又香又嫩的口感和豐富的營養價值，特別適合小寶寶食用。

所需材料：黑鱈魚排2塊 生抽適量 草莓1個 黃瓜半根

做法步驟：

1黑鱈魚排提前從冰箱拿出常溫解凍。

2直接用廚房紙巾拭乾魚排表面的水分，這一步無需清洗。

3把魚排放入碗中，表面封一層保鮮膜。

4把封好的魚排放入鍋中屜，後蒸10分鐘即可。

7提前將盤中放黃瓜片和草莓片裝飾。

6蒸好的魚排淋入少量生抽，因為是給小寶寶食用，不可用味道過重的調味料。將魚排裝入盤中，就OK啦。

小貼士：

1黑鱈魚排中有小刺，給小寶寶吃的時候一定一注意把刺挑乾淨，不可讓寶寶單獨自己食用。

2蒸制會最大程度的保留魚肉的營養和鮮美味道，僅僅淋一點鮮味汁味道就特別的美。